Name: Cuori di waffle con frutta al rum
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 90 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 500 g Macedonia di frutta al rum Hamburger; 1 cucchiaio Fecola di patate; 125 g Burro morbido o margarina; 50 g Zucchero; 1 Pck. Zucchero vanillinato; 1 pizzico Sale; 3 pezzo Uova (Gr. M); 200 g Farina; 100 g Mandorle macinate; 0.5 Pck. Lievito in polvere; 2 cucchiaio Latte; 2 cucchiaio Zucchero a velo per spolverare

Tempo di cottura

1 h 30 min

Porzioni

Difficoltà

Medio

Tempo di preparazione

45 Min

Questa ricetta Thermomix® per Cuori di waffle con frutta al rum è pronta in 1 h 30 min e produce 10 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questi cuori di waffle con frutta al rum sono un delizioso dessert, che porta gioia soprattutto nella stagione fredda. La macedonia di frutta al rum, arricchita con un pizzico di fecola di patate, si sposa meravigliosamente con i waffle caldi e appena sfornati. Le mandorle macinate nell'impasto conferiscono ai waffle una fine nota di nocciola. Una cucchiaiata di gelato alla vaniglia completa perfettamente l'esperienza gustativa. Ideale per pomeriggi accoglienti o come conclusione festosa di una cena di successo. La preparazione è semplice e riesce in un batter d'occhio con il Thermomix®.

Ingredienti (12 ingredienti)

Preparazione (7 passaggi)

Preparare la macedonia di frutta al rum

Mettere la macedonia di frutta al rum in una pentola e portare a ebollizione. Stemperare la fecola di patate con un po' d'acqua. Legare la macedonia di frutta al rum con la fecola stemperata, portare di nuovo a ebollizione, coprire e far raffreddare.

Mescolare burro, zucchero e zucchero vanigliato

Impostazione Thermomix®

2 min/keine/Velocità 4

Mettere nel boccale il burro morbido o la margarina, lo zucchero, lo zucchero vanillinato e il sale e mescolare per 2 min./velocità 4 fino a ottenere un composto cremoso.

120

Aggiungere le uova

Impostazione Thermomix®

20 sec/keine/Velocità 3

Aggiungere le uova una alla volta nel boccale e mescolare per 20 sec./velocità 3.

Mescolare farina, mandorle e lievito in polvere

Mescolare la farina, le mandorle macinate e il lievito in polvere in una ciotola separata.

Mescolare gli ingredienti secchi e liquidi

Impostazione Thermomix®

1 min/keine/Velocità 3

Aggiungere nel boccale la miscela di farina alternando con il latte e mescolare per 1 min./velocità 3. Se necessario, raschiare il bordo con la spatola.

Cuocere i waffle

Ungere e preriscaldare la piastra per waffle. Versare 1 1/2 cucchiai di impasto al centro della piastra per waffle e cuocere fino a doratura. Cuocere circa 10 pezzi uno dopo l'altro.