Pollo cremoso con funghi champignon

Name: Pollo cremoso con funghi champignon
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 gramos Pollo; 1 rama Sedano; 1 pezzo Cipolla; 1 pizzico Sale; 1 cucharada Burro o margarina; 200 mililitros Panna o crema di latte; 200 gramos Funghi champignon

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Tempo di cottura

35 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Questo pollo cremoso con funghi champignon è un piatto confortante e delizioso, perfetto per una cena veloce durante la settimana o anche per un'occasione speciale. La salsa bianca, delicata e cremosa, esalta il sapore del pollo e dei funghi champignon, creando una combinazione irresistibile. Io di solito lo preparo quando voglio qualcosa di gustoso ma non voglio passare ore in cucina. Si può accompagnare con riso bianco, purè di patate o anche un'insalata fresca. È un piatto che ha sempre successo in casa! Inoltre, se ti avanzano funghi champignon, puoi usarli per fare una deliziosa frittata. Buon appetito!

Ingredienti (7 ingredienti)

500 gramos Pollo
1 rama Sedano
1 pezzo Cipolla
1 pizzico Sale
1 cucharada Burro o margarina
200 mililitros Panna o crema di latte
200 gramos Funghi champignon

Preparazione (7 passaggi)

Preparare il pollo

Togli la pelle e le ossa dal pollo. Puoi usare cosce, alette o petto, secondo la tua preferenza. Taglia il pollo a pezzetti e cospargi di sale a piacere.

Tritare cipolla e sedano

Impostazione Thermomix®

3 sec/Velocità 5

Inserisci 1 cipolla a quarti e 1 gambo di sedano a pezzetti nel boccale. Trita finemente per 3 sec./Stufe 5.

Soffriggere cipolla e sedano

Impostazione Thermomix®

3 min/120°C/Velocità 1 120

Aggiungi 1 cucchiaio di burro o margarina nel boccale. Soffriggi la cipolla e il sedano per 3 Min./120°C/Stufe 1.

180

Aggiungere e cuocere il pollo

Impostazione Thermomix®

10 min/100°C/Velocità 1/Linkslauf 100 Senso inverso

Incorpora i pezzi di pollo nel boccale. Cuoci per 10 Min./100°C/Stufe 1/Linkslauf. Mescola con la spatola per garantire una cottura uniforme.

600

Aggiungere i funghi champignon

Impostazione Thermomix®

5 min/100°C/Velocità 1/Linkslauf 100 Senso inverso

Aggiungi 200 grammi di funghi champignon affettati nel boccale. Cuoci per 5 Min./100°C/Stufe 1/Linkslauf.

300

Incorporare la panna

Impostazione Thermomix®

3 min/90°C/Velocità 1/Linkslauf 90 Senso inverso

Versa 200 millilitri di panna o crema di latte nel boccale. Cuoci per 3 Min./90°C/Stufe 1/Linkslauf. Se lo desideri, puoi aggiungere un po' di formaggio grattugiato o mandorle tritate per dare un tocco extra di sapore.

180