Cremosa Padella di Pasta con Ragù
Insalata di riso o pasta
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Tempo di cottura
40 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
La cremosa padella di pasta con ragù dal Thermomix® è un sostanzioso piatto principale con carne macinata, pasta, pomodorini e una salsa aromatica. La ricetta della categoria insalata di riso o pasta è facile e veloce da preparare. In soli 40 minuti, di cui 20 minuti di lavoro, si crea un pasto per 4 persone. Ideale per la cucina di famiglia veloce o quando si desidera qualcosa di più sostanzioso.
Ingredienti (11 ingredienti)
-
1 pezzo Cipolla
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1 spicchio Aglio
-
200 g Pomodorini
-
300 g Pasta
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1 cucchiaio Olio d'oliva
-
400 g Carne macinata, mista
-
1 cucchiaio Concentrato di pomodoro
-
400 g Pomodori tritati (in scatola)
-
200 g Panna
-
100 g Formaggio grattugiato
-
Sale e Pepe
Preparazione (6 passaggi)
Tritare cipolle e aglio
Mettere 1 cipolla e 1 spicchio d'aglio nel boccale e tritare per 3 sec./velocità 5.
Soffriggere cipolle e aglio
Aggiungere 1 cucchiaio di olio d'oliva e soffriggere per 3 min./120°C/velocità 1.
Rosolare la carne macinata
Rosolare 400 g di carne macinata in una padella separata.
Mescolare gli ingredienti nel boccale
Mettere la carne macinata rosolata, 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro, 400 g di pomodori tritati, 200 g di pomodorini dimezzati e 200 g di panna nel boccale. Cuocere a fuoco lento per 10 min./100°C/velocità 1/Modalità senso antiorario. Condire con sale e pepe.
Cuocere e mescolare la pasta
Cuocere 300 g di pasta secondo le istruzioni sulla confezione e poi mescolarla con la salsa nel boccale.
Sciogliere il formaggio
Cospargere 100 g di formaggio grattugiato sulla pasta e sciogliere con il coperchio chiuso per 5 min./60°C/velocità 1.
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