Crema di Riso Cremosa con Zucchine e Patate

Descrizione

Questa crema di riso con zucchine e patate è un piatto confortante e nutriente, perfetto per le giornate più fresche. La ricetta, semplice e veloce da preparare con il Thermomix®, è ideale per un pranzo in famiglia o una cena leggera. Il riso le conferisce una consistenza cremosa e morbida, mentre le zucchine e le patate apportano un sapore dolce e delicato. Si può personalizzare con spezie a piacere, come curry o erbe provenzali, e decorare con formaggio feta e noci per un tocco extra di sapore e consistenza. ¡Una opzione vegetariana deliziosa ed economica che sicuramente piacerà a tutti!

Ingredienti (17 ingredienti)

• 150 g riso
• 450 g acqua
• 400 g patate
• 300 g zucchine
• 1 poco olio
• 1 poco sale
• 1 pastilla brodo di verdura
• 1 pezzo peperone verde
• 1 pezzo peperone rosso
• 0.5 pezzo cipolla
• 2 dientes aglio
• 1 poco pepe
• 1 poco curry
• 1 poco erba provenzale
• 1 poco formaggio feta
• 1 poco noci
• 1 poco crostini tostati

Preparazione (8 passaggi)

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