Crema di Mais Dolce e Delicata

Name: Crema di Mais Dolce e Delicata
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 cucharada margarina; 0.5 pezzo cipolla tritata; 1.5 tazza panna; 1.5 tazza latte evaporato; 6 tazza mais congelato in grani, cotto; 1 cucharada erba cipollina tritata (opzionale); sale; pepe

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Tempo di cottura

30 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Questa crema di mais dolce è un piatto confortante e delizioso, perfetto per le giornate più fresche. La ricetta è molto semplice e veloce da preparare con il Thermomix®. Il mais congelato, combinato con la panna e il latte evaporato, crea una texture liscia e un sapore dolce che incanterà tutti. Io la preparo spesso come antipasto in cene speciali o semplicemente per godere di un pasto casalingo e nutriente. Si può adornare con erba cipollina fresca tritata per darle un tocco di colore e freschezza. È un'opzione vegetariana ideale per qualsiasi occasione!

Ingredienti (8 ingredienti)

1 cucharada margarina
0.5 pezzo cipolla tritata
1.5 tazza panna
1.5 tazza latte evaporato
6 tazza mais congelato in grani, cotto
1 cucharada erba cipollina tritata (opzionale)
sale
pepe

Preparazione (6 passaggi)

Soffriggere la cipolla

Impostazione Thermomix®

5 min/120°C/Velocità 1 120

Collocare la margarina e la cipolla tritata nel boccale del Thermomix. Soffriggere durante 5 Min./120°C/Stufe 1, fino a quando la cipolla inizi a dorarsi.

300

Aggiungere ingredienti e cuocere

Impostazione Thermomix®

10 min/90°C/Velocità 2 90

Aggiungere la panna, il latte evaporato e 4 tazze di mais congelato cotto al boccale. Cuocere senza il misurino durante 10 Min./90°C/Stufe 2, senza lasciare che bolla.

600