Crema di Latte al Limone con Cioccolato
Dolce
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Tempo di cottura
8 h 20 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Dieses cremige Dessert ist ein echter Gaumenschmaus! Die Kombination aus frischer Zitrone und zarter Milchcreme, verfeinert mit Schokolade und Mandeln, ist einfach unwiderstehlich. Ich mache diese Crema di Latte al Limone schon seit meiner Kindheit und sie kommt immer gut an. Perfekt als leichtes Dessert nach einem reichhaltigen Essen oder einfach so für zwischendurch. Die Zubereitung ist super einfach und das Ergebnis ist ein echter Hingucker. Ideal für warme Frühlingstage oder als süße Überraschung zum Geburtstag. Die lange Kühlzeit lohnt sich, versprochen!
Ingredienti (7 ingredienti)
-
500 ml latte
-
1 pezzo limoni _la scorza_
-
80 g zucchero
-
1 bustina vanillina
-
50 g amido di mais
-
cioccolato fondente _fuso_
-
lamelle di mandorle
Preparazione (7 passaggi)
Latte riscaldato
350 ml di latte vengono versati nel Mixtopf e riscaldati per 5 Min./90°C/Stufe 1.
Aggiunta di aromi
Aggiungere la scorza di limone e 80 g di zucchero e 1 bustina di vanillina al latte caldo nel Mixtopf. Mescolare per 20 Sek./Stufe 2.
Preparazione dell'amido di mais
In una ciotola, mescolare 150 ml di latte con 50 g di amido di mais fino a ottenere un composto omogeneo. Assicurarsi che non ci siano grumi.
Rimozione della scorza di limone
Rimuovere la scorza di limone dal Mixtopf.
Aggiunta dell'amido di mais
Aggiungere il composto di latte e amido di mais al latte caldo nel Mixtopf. Cuocere per 8 Min./90°C/Stufe 3.
Raffreddamento
Versare la crema negli stampini e far raffreddare in frigorifero per almeno 8 ore.
Decorazione
Sformare la crema su un piatto e decorare con cioccolato fondente fuso e lamelle di mandorle.
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Altre immagini
Creato da
Sara Marino
8
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- Latte
- Frutta a guscio
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