Pentola di Filetto Cremosa con Funghi Champignon

Name: Pentola di Filetto Cremosa con Funghi Champignon
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 600 g Filetto di maiale o Filetto di pollo; 300 g Funghi champignon, a fette; 1 Stück Cipolla, finemente tritata; 20 g Olio; 200 ml Panna; 100 ml Brodo

Piatto principale

Salva ricetta

Per salvare le ricette, hai bisogno di un account MixBuch gratuito.

Accedi gratuitamente Crea nuovo account

Oppure usa l'app MixBuch:

In arrivo!

La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.

Prova terminata

Hai usato i due spazi gratuiti. Passa a Premium per ricette illimitate!

Ottieni Premium

A partire da 1,49 €/mese

Tempo di cottura

35 min

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Un delizioso stufato di filetto cremoso con funghi champignon.

Ingredienti (6 ingredienti)

600 g Filetto di maiale o Filetto di pollo
300 g Funghi champignon, a fette
1 Stück Cipolla, finemente tritata
20 g Olio
200 ml Panna
100 ml Brodo

Preparazione (8 passaggi)

Tritare la cipolla

Impostazione Thermomix®

3 sec/Velocità 5

Sbucciare 1 cipolla (ca. 100g), dividerla in quarti e metterla nel boccale. Tritare per 3 sec./velocità 5.

3 sec

Soffriggere la cipolla

Impostazione Thermomix®

3 min/120°C/Velocità 1 120°C

Aggiungere 20g di olio alle cipolle nel boccale e soffriggere per 3 min./120°C/velocità 1.

3 min

Preparare i funghi champignon

Pulire 300g di funghi champignon e tagliarli a fette. A tale scopo, posizionare il Wundermix WunderSlicer V2 sul coperchio del boccale e selezionare la fetta appropriata (fine/grossolana). Far passare i funghi champignon attraverso l'affettatrice e raccogliere il materiale tagliato.

Soffriggere i funghi champignon

Impostazione Thermomix®

5 min/120°C/Velocità 1 120°C

Aggiungere i funghi champignon tagliati nel boccale alle cipolle e soffriggere per 5 min./120°C/velocità 1.

5 min

Rosolare la carne

Tagliare 600g di filetto di maiale o filetto di pollo a medaglioni e rosolarli in una padella separata con un po' di olio su tutti i lati. Quindi mettere da parte.