Pollo cremoso con mais e croccante di pancetta

Name: Pollo cremoso con mais e croccante di pancetta
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 pezzo Cotolette di pollo; 1 pezzo Peperone rosso; 1 pezzo Cipolla; 1 confezione Pancetta; 1 lattina Panna da cucina; 1 lámina Mais in crema

Piatto principale

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Tempo di cottura

35 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

25 Min

Descrizione

Questo pollo cremoso con mais e pancetta è un piatto che preparo spesso a casa. È molto facile da fare e piace sempre a tutti, anche ai più piccoli! La combinazione del pollo tenero con la cremosità del mais e il tocco croccante della pancetta è semplicemente deliziosa. Ideale per un pasto veloce durante la settimana o per sorprendere i tuoi ospiti in una cena informale. Puoi accompagnarlo con riso bianco o un'insalata fresca. Un piatto completo e pieno di sapore!

Ingredienti (6 ingredienti)

2 pezzo Cotolette di pollo
1 pezzo Peperone rosso
1 pezzo Cipolla
1 confezione Pancetta
1 lattina Panna da cucina
1 lámina Mais in crema

Preparazione (7 passaggi)

Preparazione degli ingredienti

Tagliare le cotolette di pollo a striscioline o a cubetti piccoli. Tritare il peperone rosso e la cipolla a pezzetti piccoli. Tagliare la pancetta a dadini. Mettere da parte tutti gli ingredienti separatamente.

Soffriggere cipolla e peperone

Impostazione Thermomix®

5 min/120°C/Velocità 1 120

Mettere la cipolla e il peperone rosso tritati nel boccale del Thermomix. Programmare 3 secondi/velocità 5 per tritare finemente. Quindi, aggiungere un po' di olio e soffriggere per 5 minuti/120°C/velocità 1.

300

Cuocere la pancetta

Impostazione Thermomix®

6 min/Varoma/Velocità 1 Varoma

Togliere il composto di cipolla e peperone dal boccale e mettere da parte. Mettere la pancetta tagliata a dadini nel boccale del Thermomix. Programmare 6 minuti/Varoma/velocità 1, senza mettere il coperchio, affinché la pancetta si dori e diventi croccante. Togliere la pancetta dal boccale e mettere da parte, conservando il grasso che ha rilasciato.

360

Dorare il pollo

In una padella a parte, utilizzando il grasso riservato della pancetta, dorare le striscioline o i cubetti di pollo a fuoco medio-alto. Condire il pollo a piacere con sale, pepe e le spezie desiderate. Cuocere fino a quando non sarà dorato da tutti i lati.

Mescolare e cuocere

Impostazione Thermomix®

5 min/90°C/Velocità 1 90 Senso inverso

Aggiungere al boccale del Thermomix il pollo dorato, la pancetta croccante, il composto di cipolla e peperone e la lattina di mais in crema. Mescolare bene con la spatola. Programmare 5 minuti/90°C/velocità 1/Giro a sinistra.

300