Pollo alla Senape Cremoso

Name: Pollo alla Senape Cremoso
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 700 g filetti di pollo; 30 cl panna liquida; 1 pezzo cipolla; 10 cl vino bianco; 2 c. à s. senape; 1 c. à s. olio

Piatto principale

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Tempo di cottura

1 h

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

15 Min

Descrizione

Questo pollo alla senape cremoso è un piatto confortante e saporito, perfetto per una cena in famiglia o tra amici. La tenerezza del pollo, associata alla ricchezza della panna e al piccante della senape, lo rende un piatto irresistibile. Lo preparo spesso quando voglio un piatto semplice ma elegante, che piace a tutti. La preparazione è rapida grazie al Thermomix®, e il risultato è sempre perfetto. Una vera delizia da gustare con della pasta fresca o del riso!

Ingredienti (6 ingredienti)

700 g filetti di pollo
30 cl panna liquida
1 pezzo cipolla
10 cl vino bianco
2 c. à s. senape
1 c. à s. olio

Preparazione (5 passaggi)

Cipolla tritata

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 11

Sbucciare una cipolla, tagliarla in quattro e metterla nel boccale del Thermomix. Tritare la cipolla per 10 secondi a velocità 11.

Cipolla saltata

Impostazione Thermomix®

5 min/130°C/Velocità 1 130

Aggiungere 1 cucchiaio di olio nel boccale. Rosolare la cipolla per 5 minuti a 130°C a velocità 1.

300

Cottura del pollo

Impostazione Thermomix®

40 min/95°C/Velocità 1 95

Tagliare 700 g di filetti di pollo a listarelle e aggiungerli nel boccale. Aggiungere 10 cl di vino bianco e 2 cucchiai di senape. Cuocere il tutto per 40 minuti a 95°C a velocità 1.

2400