Cremosa Zuppa di Broccoli e Patate

Name: Cremosa Zuppa di Broccoli e Patate
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Broccoli; 2 pezzo Patata/e grande/i; 1 l Brodo vegetale

Zuppa

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Tempo di cottura

45 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

15 Min

Descrizione

Questa cremosa zuppa di broccoli e patate è un piatto assolutamente confortante! Mi piace prepararla soprattutto in autunno, quando i broccoli sono di stagione. La combinazione di broccoli e patate rende la zuppa bella cremosa e saziante. Con il Thermomix® la preparazione è super facile e veloce. Chi lo desidera può arricchire la zuppa con una spruzzata di panna, ma è deliziosa anche senza. È perfetta come antipasto leggero o come piatto principale riscaldante nelle giornate fredde. Un ottimo piatto vegetariano che piace anche ai bambini!

Ingredienti (3 ingredienti)

500 g Broccoli
2 pezzo Patata/e grande/i
1 l Brodo vegetale

Preparazione (4 passaggi)

Preparare le patate

Sbucciare le patate e tagliarle a pezzetti.

Cuocere i broccoli e le patate

Impostazione Thermomix®

20 min/100°C/Velocità 1 100

Mettere 500 g di broccoli, le 2 grandi patate tagliate e 1 litro di brodo vegetale nel boccale. Cuocere per 20 Min./100°C/livello 1 finché le verdure non saranno morbide.

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