Crêpes Familiari Tradizionali
Dolce zuccherato
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Tempo di cottura
50 min
Porzioni
8
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Queste crêpes familiari sono un classico intramontabile, perfette per un brunch domenicale o una merenda golosa. La ricetta è semplice e veloce da realizzare con il Thermomix®, e il risultato è sempre un successo. Uso questa ricetta da anni ed è sempre unanime in casa. La pasta è leggera e soffice, e le crêpes possono essere gustate sia dolci che salate. Non esitate a variare le farciture secondo i vostri desideri: marmellata, cioccolato, frutta fresca, o anche prosciutto e formaggio per una versione salata. Una vera delizia per tutta la famiglia!
Ingredienti (6 ingredienti)
-
1000 g farina
-
100 g zucchero
-
10 pezzo uova
-
2 l latte
-
10 cl olio
-
1 pizzico sale fino
Preparazione (4 passaggi)
Miscela degli ingredienti liquidi
Nel boccale del Thermomix, aggiungere le uova, lo zucchero, l'olio e il sale. Mescolare per 20 Sek./Stufe 4.
Aggiunta progressiva degli ingredienti secchi
Aggiungere il latte e la farina poco a poco nel boccale del Thermomix. Mescolare per 30 Sek./Stufe 5 per evitare i grumi.
Riposo della pasta
Versare la pasta in un recipiente e lasciare riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
Cottura delle crêpes
Scaldare una padella per crêpes leggermente oliata. Versare un mestolo di pasta e cuocere la crêpe da entrambi i lati fino a quando non sarà dorata.
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Altre immagini
Creato da
Julie Michel
2
Rezepte
0
Kochbücher
Allergeni
- Cereali contenenti glutine: Grano
- Uova
- Latte (compreso il lattosio)
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