Mousse aerea alle fragole Tagada
Dolce zuccherato
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Tempo di cottura
10 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
10 Min
Descrizione
Questo dessert è un vero gioco da ragazzi! Ho scoperto questa ricetta di mousse alle fragole Tagada qualche anno fa e da allora fa sempre sensazione. La panna montata conferisce un'incredibile leggerezza, mentre le fragole Tagada si sciolgono per creare un sapore dolce e acidulo. È perfetto per un dessert veloce dopo un pasto o per una merenda golosa. La preparazione è così semplice che si può fare anche con i bambini. Una vera delizia fruttata e regressiva!
Ingredienti (2 ingredienti)
-
25 cl panna fresca
-
10 pezzo fragole tagada
Preparazione (5 passaggi)
Preparazione delle fragole
Mettere le 10 fragole Tagada nella ciotola del Thermomix e tritare. Raschiare le pareti della ciotola con la spatola.
Miscela della panna e delle fragole
Aggiungere i 250 ml di panna fresca nella ciotola con le fragole tritate.
Frullatura della mousse
Frullare il tutto nel Thermomix fino ad ottenere una consistenza omogenea e spumosa.
Trasferimento e gasatura
Versare la preparazione in un sifone da cucina. Mettere la cartuccia di gas secondo le istruzioni del sifone. Agitare energicamente il sifone.
Servizio
Servire immediatamente la mousse alle fragole in bicchierini o coppe.
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Altre immagini
Creato da
Pauline Rousseau
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