Crêpes Semplici e Deliziose

Name: Crêpes Semplici e Deliziose
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 300 g farina; 60 cl latte; 2 bustina zucchero vanigliato; 1 pizzico sale fino; 1 c. à s. zucchero a velo; 3 c. à s. olio

Dolce

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Tempo di cottura

30 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

15 Min

Descrizione

Queste crêpes sono incredibilmente semplici da realizzare e non necessitano di uova, il che le rende perfette per le persone allergiche o quelle che semplicemente non ne hanno a portata di mano. La pasta è leggera e facile da lavorare, e il risultato è una crêpe deliziosamente soffice. Mi piace servirle con zucchero a velo, marmellata o anche una salsa al cioccolato fatta in casa. Sono ideali per una colazione golosa, un brunch domenicale o un dessert rapido e facile. La preparazione è veloce e la cottura richiede solo pochi minuti per crêpe. Una vera delizia per tutta la famiglia!

Ingredienti (6 ingredienti)

300 g farina
60 cl latte
2 bustina zucchero vanigliato
1 pizzico sale fino
1 c. à s. zucchero a velo
3 c. à s. olio

Preparazione (3 passaggi)

Miscela degli ingredienti

Impostazione Thermomix®

30 sec/Velocità 4

Versare 300 g di farina, 60 cl di latte, 2 bustine di zucchero vanigliato, 1 pizzico di sale fino e 1 cucchiaio di zucchero a velo nella ciotola del Thermomix. Aggiungere poi 3 cucchiai di olio. Mescolare il tutto per 30 Sek./Stufe 4 fino ad ottenere un impasto liscio e senza grumi.

Cottura delle crêpes

Riscaldare una padella per crêpes sulla piastra di cottura con un po' di olio. Asciugare la padella con un tovagliolo di carta per rimuovere l'eccesso di olio. Versare un mestolo di impasto nella padella calda e cuocere la crêpe su ogni lato fino a quando non sarà dorata. Deporre la crêpe cotta su un piatto.

Ripetizione della cottura

Ripetere il passaggio precedente fino ad esaurimento dell'impasto. Aggiungere di tanto in tanto un po' di olio nella padella con un foglio di carta assorbente per evitare che le crêpes si attacchino.