Bocconcini di Ravioli Croccanti

Name: Bocconcini di Ravioli Croccanti
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 250 g Ravioli - banco frigo; 2 Stück Uova; 120 g Pangrattato; 25 g Parmigiano grattugiato; 1 TL Erbe aromatiche italiane; 0.5 TL Salz; Spray d'olio

Finger Food

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Tempo di cottura

30 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

I bocconcini di ravioli croccanti preparati con il Thermomix® sono un finger food veloce e semplice, realizzato con ravioli freschi, uova, pangrattato e Parmigiano. Arricchiti con erbe aromatiche italiane, sono un gustoso snack vegetariano o un delizioso antipasto. La preparazione richiede circa 30 minuti e produce 2 porzioni. Ideale per la cucina veloce o come contorno.

Ingredienti (7 ingredienti)

250 g Ravioli - banco frigo
2 Stück Uova
120 g Pangrattato
25 g Parmigiano grattugiato
1 TL Erbe aromatiche italiane
0.5 TL Salz
Spray d'olio

Preparazione (6 passaggi)

Tritare il Parmigiano

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 10

Mettere 25 g di Parmigiano grattugiato nel boccale e tritare per 10 sec./vel. 10. Trasferire e mettere da parte.

Preparare la miscela di pangrattato

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 4

Mettere nel boccale 120 g di pangrattato, il Parmigiano grattugiato tritato, 1 cucchiaino di erbe aromatiche italiane e 1/2 cucchiaino di sale e mescolare per 10 sec./vel. 4. Trasferire e mettere da parte.

Sbattere le uova

Sbattere 2 uova in una ciotola separata con una forchetta o una frusta. Questo passaggio viene eseguito al di fuori del Thermomix.

Panare i ravioli

Passare i 250 g di ravioli prima nell'uovo sbattuto, far sgocciolare brevemente e poi passarli nella miscela di pangrattato e Parmigiano fino a quando non sono completamente ricoperti. Questo passaggio viene eseguito al di fuori del Thermomix.

Preparare i ravioli

Ungere leggermente il cestello di una friggitrice ad aria con spray d'olio. Spruzzare i ravioli impanati con spray d'olio e metterli nel cestello senza sovrapporli. Questo passaggio viene eseguito al di fuori del Thermomix.

Cuocere i ravioli

Cuocere i ravioli preparati nella friggitrice ad aria a 200 gradi per 8-10 minuti, fino a doratura, girandoli una volta a metà cottura. Questo passaggio viene eseguito al di fuori del Thermomix.