Croccanti Empanadas Giapponesi di Carne

Descrizione

Queste empanadas giapponesi di carne, conosciute come Menchi Katsu, sono un piatto che trionfa sempre in casa. La combinazione di carne di manzo e maiale, insieme al tocco croccante del panko, le rende irresistibili. Anche se la ricetta tradizionale non prevede cipolla, io a volte ne aggiungo un po' per dare un sapore extra. La chiave è impastare bene la carne e friggere le empanadas in olio ben caldo affinché siano dorate e succose dentro. Perfette per un pranzo festivo o una cena speciale! Si possono accompagnare con maionese giapponese o cetriolini sottaceto, secondo il gusto di ognuno. Incoraggiati a prepararle, non te ne pentirai!

Ingredienti (10 ingredienti)

• 800 g Carne macinata (miscela di manzo e maiale)
• 1 cucchiaio Panko da mescolare con la carne
• Panko abbondante per impanare
• 1 pezzo Uovo
• Farina di grano per impanare
• Sale
• Pepe
• Olio di semi di girasole per friggere
• 20 ml Latte da aggiungere alla miscela di carne
• 50 g Cipolla molto tritata (opzionale)

Preparazione (7 passaggi)

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