Gratin di Tortellini e Broccoli

Name: Gratin di Tortellini e Broccoli
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 100 g Prosciutto cotto; 1 Stück Broccoli; 500 g Tortellini; 250 g Panna; 150 g Formaggio fresco alle erbe; 150 g Formaggio grattugiato; nach Geschmack Sale; nach Geschmack Pepe; nach Geschmack Noce moscata

Gratin

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Tempo di cottura

50 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Questo gratin di tortellini e broccoli preparato con il Thermomix® è un sostanzioso piatto principale con prosciutto cotto, broccoli, tortellini, panna e formaggio fresco. Il gratin è preparato con pochi ingredienti ed è ideale per gli amanti della cucina al forno. In 50 minuti, di cui 20 minuti di preparazione, si crea un piatto delizioso per 4 porzioni. Perfetto come pasto in famiglia o per chi cerca un pasto semplice.

Ingredienti (9 ingredienti)

100 g Prosciutto cotto
1 Stück Broccoli
500 g Tortellini
250 g Panna
150 g Formaggio fresco alle erbe
150 g Formaggio grattugiato
nach Geschmack Sale
nach Geschmack Pepe
nach Geschmack Noce moscata

Preparazione (8 passaggi)

Preriscaldare il forno

Preriscaldare il forno a 200°C con calore superiore e inferiore. Questo passaggio viene eseguito al di fuori del Thermomix.

Preparare il prosciutto

Tagliare 100 g di prosciutto cotto a cubetti. Questo passaggio viene eseguito al di fuori del Thermomix.

Preparare i broccoli

Tagliare 1 broccolo a cimette. Questo passaggio viene eseguito al di fuori del Thermomix.

Cuocere i tortellini e i broccoli

Mettere 500 g di tortellini e le cimette di broccoli in una pentola con acqua bollente salata e cuocere per 3 minuti. Quindi scolare e versare in una pirofila insieme al prosciutto a cubetti. Questo passaggio viene eseguito al di fuori del Thermomix.

Preparare la salsa

Impostazione Thermomix®

20 sec/keine/Velocità 3

Mettere 250 g di panna e 150 g di formaggio fresco alle erbe nel boccale e mescolare per 20 sec./vel 3.

Aggiustare la salsa

Impostazione Thermomix®

10 sec/keine/Velocità 2

Aggiustare la salsa con sale, pepe e noce moscata e mescolare per altri 10 sec./vel 2.

Mescolare il gratin

Mescolare la salsa di panna con i tortellini, i broccoli e il prosciutto nella pirofila. Questo passaggio viene eseguito al di fuori del Thermomix.

Aggiungere il formaggio e cuocere

Cospargere il tutto con 150 g di formaggio grattugiato e cuocere nel forno preriscaldato per 20-30 minuti fino a doratura. Questo passaggio viene eseguito al di fuori del Thermomix.