Name: Biscotti al burro decorati
Prep time: 45 min
Cook time: 12 min
Total time: 57 min
Yield: 24 Portionen
Ingredients: 150 g Margarina (a temperatura ambiente); 125 g Zucchero; 1 Päckchen Zucchero vanigliato; 1 Stk. Uovo (misura L); 300 g Farina; 1 Prise Sale iodato; 1 TL Spezie per pan di zenzero (leggermente colmo); 1 Packung Gocce di cioccolato (resistenti alla cottura, nel reparto panetteria); 24 Stk. Mandorle (non pelate); 1 Stk. Carta da forno

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Tempo di cottura

57 min

Tempo di preparazione

45 Min

Descrizione

Deliziosi biscotti al burro perfetti per le feste natalizie, facili da preparare e decorare.

Ingredienti (10 ingredienti)

Preparazione (5 passaggi)

Mescolare gli ingredienti

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 4, 10 sec/Velocità 4

Mettere 150 g di margarina a temperatura ambiente, 125 g di zucchero e 1 bustina di zucchero vanigliato nel boccale e mescolare per 20 sec./vel. 4. Aggiungere 1 uovo (misura L) e mescolare per altri 10 sec./vel. 4.

Preparare l'impasto

Impostazione Thermomix®

30 sec/Velocità 4

Mettere 300 g di farina, 1 pizzico di sale iodato e, a piacere, 1 cucchiaino di spezie per pan di zenzero nel boccale e mescolare per 30 sec./vel. 4. Quindi togliere l'impasto dal boccale con le mani infarinate e formare una palla.

Preriscaldare il forno e preparare la teglia

Preriscaldare il forno a 180 °C (ventilato: 160 °C). Foderare una teglia con carta da forno.

Formare i biscotti

Stendere l'impasto a porzioni su una superficie di lavoro infarinata fino a uno spessore di 4-5 mm, assicurandosi che anche il matterello sia sempre leggermente infarinato. Ritagliare dei cerchi con un bicchiere o uno stampino (Ø ca. 7-9 cm). Sui cerchi di pasta ritagliati, premere le ali come segni a destra e a sinistra a semicerchio con lo stesso bicchiere o stampino. Premere i piedini con una forchetta. Formare delle piccole palline di pasta e metterne 2 come occhi per ciascuno. Premere le gocce di cioccolato come pupille. Mettere una mandorla come becco e premere leggermente.

Cuocere i biscotti

Disporre i biscotti formati sulla teglia rivestita di carta da forno e cuocere nel forno preriscaldato per circa 12 minuti, finché non saranno leggermente dorati.