Dessert Proteico al Cioccolato

Name: Dessert Proteico al Cioccolato
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Pck. Preparato per budino al cioccolato; 30 g Zucchero; 600 ml Latte; 50 g Proteine in polvere (gusto cioccolato); 2 cucchiaio Crema di mandorle; 1 cucchiaio Nibs di cacao; 200 g Lamponi

Dolce

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Tempo di cottura

1 h 15 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

15 Min

Questa ricetta Thermomix® per Dessert Proteico al Cioccolato è pronta in 1 h 15 min e produce 4 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questo dessert proteico al cioccolato è un piacere assoluto per tutti coloro che prestano attenzione al loro apporto proteico, ma non vogliono rinunciare ai dolci. Lo preparo spesso dopo lo sport o semplicemente come spuntino sano tra un pasto e l'altro. La ricetta è super facile e veloce da preparare, quindi perfetta quando si ha fretta. Il sapore del cioccolato si armonizza meravigliosamente con la crema di mandorle e i lamponi freschi. Un ottimo dessert che non solo ha un sapore delizioso, ma fa anche bene!

Ingredienti (7 ingredienti)

1 Pck. Preparato per budino al cioccolato
30 g Zucchero
600 ml Latte
50 g Proteine in polvere (gusto cioccolato)
2 cucchiaio Crema di mandorle
1 cucchiaio Nibs di cacao
200 g Lamponi

Preparazione (6 passaggi)

Preparare il preparato per budino

Mescolare 1 confezione di preparato per budino al cioccolato e 30 g di zucchero in una piccola ciotola. Mescolare con 8 cucchiai di latte freddo fino a quando non ci sono più grumi. Mettere da parte.

Far bollire il latte

Impostazione Thermomix®

5 min/100°C/Velocità 2 100

Versare i restanti 600 ml di latte nel boccale e far bollire per 5 min./100°C/velocità 2.

300

Cuocere il budino

Impostazione Thermomix®

1 min/100°C/Velocità 3 100

Versare il preparato per budino mescolato nel boccale e mescolare per 1 min./100°C/velocità 3. Utilizzare la spatola per assicurarsi che tutto sia ben amalgamato.

Incorporare le proteine in polvere

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 3

Togliere il boccale dal Thermomix e far raffreddare brevemente (circa 5 minuti). Quindi aggiungere 50 g di proteine in polvere (gusto cioccolato) e mescolare per 20 sec./velocità 3.