Riso Djuvec
Insalata di riso o pasta
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Tempo di cottura
40 min
Porzioni
4
Difficoltà
Easy
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Questo riso Djuvec è un sostanzioso piatto principale con carne tagliata a listarelle, riso e brodo vegetale. Il piatto è facile da preparare ed è ideale per la cucina studentesca. Con un tempo di preparazione di circa 40 minuti, è rapidamente in tavola. Il prezzemolo dona una nota di freschezza.
Ingredienti (10 ingredienti)
-
400 g Carne tagliata a listarelle
-
300 g Riso crudo
-
6 cucchiaio Concentrato di pomodoro
-
1 l Brodo vegetale
-
2 cucchiaino Zucchero
-
3 cucchiaio Prezzemolo
-
Sale
-
Pepe
-
Paprika
-
Öl
Preparazione (4 passaggi)
Rosolare la carne
Rosolare la carne con un po' d'olio in una padella separata e condire con sale e pepe.
Aggiungere concentrato di pomodoro e paprika
Aggiungere 6 cucchiai di concentrato di pomodoro e 2 cucchiaini di paprika alla carne rosolata nella padella e tostare brevemente.
Aggiungere riso e brodo vegetale
Aggiungere 300g di riso crudo, la carne dalla padella e 1 l di brodo vegetale nel boccale. Aggiungere 2 cucchiaini di zucchero e 3 cucchiai di prezzemolo. Condire con sale e pepe.
Lasciare sobbollire
Lasciare sobbollire il riso Djuvec per circa 20 minuti a fuoco medio. Mescolare di tanto in tanto. A seconda del tipo di riso, il tempo di cottura può variare. Se necessario, aggiungere un po' d'acqua.
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Susanne Schmidt
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