Insalata asiatica di spaghetti di vetro con verdure
Insalata di riso o pasta
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Tempo di cottura
20 min
Porzioni
20
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Questa ricetta Thermomix® per Insalata asiatica di spaghetti di vetro con verdure è pronta in 20 min e produce 20 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.
Descrizione
Questa insalata asiatica di spaghetti di vetro è un vero successo! Le carote croccanti, il peperone e i cetrioli si abbinano perfettamente ai delicati spaghetti di vetro. Il condimento a base di salsa di soia, succo di lime e olio di sesamo conferisce all'insalata una nota meravigliosamente fresca. Adoro quanto sia facile e veloce preparare questa insalata, ideale per un pranzo veloce o come contorno per il barbecue. Chi lo desidera può aggiungere un po' di peperoncino per dare all'insalata una leggera piccantezza. Un must assoluto per tutti coloro che amano la cucina asiatica!
Ingredienti (13 ingredienti)
-
100 g Spaghetti di vetro
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200 g Carote
-
1 pezzo Peperone rosso
-
2 pezzo Cetrioli nani
-
3 pezzo Cipollotti
-
4 cucchiaio Arachidi - per guarnire
-
1 spicchio Spicchio d'aglio
-
3 cucchiaio Salsa di soia
-
1 pezzo Lime - spremuto
-
2 cucchiaio Olio di sesamo
-
2 cucchiaio Sciroppo d'acero
-
a piacere Sale
-
a piacere Pepe
Preparazione (5 passaggi)
Preparare le verdure
Sbucciare le carote e metterle nel boccale. Tritare per 3 sec./velocità 5. Pulire il peperone, privarlo dei semi e tagliarlo a listarelle. Tagliare i cetrioli nani a fettine. Tagliare i cipollotti ad anelli. Versare acqua bollente sugli spaghetti di vetro e lasciarli in ammollo per 5 minuti. Quindi scolarli bene e tagliarli a pezzetti con le forbici.
Tritare l'aglio
Mettere lo spicchio d'aglio nel boccale e tritare per 3 sec./velocità 7.
Preparare il condimento
Mettere la salsa di soia, il succo di lime, l'olio di sesamo e lo sciroppo d'acero nel boccale. Mescolare per 10 sec./velocità 3. Condire con sale e pepe.
Mescolare l'insalata
Mettere tutti gli ingredienti per l'insalata (spaghetti di vetro, carote, peperoni, cetrioli, cipollotti) in una ciotola e mescolare con il condimento dal boccale.
Servire
Guarnire l'insalata di spaghetti di vetro con arachidi e servire.
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Altre immagini
Creato da
Marie Russo
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Rezept
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Kochbücher
Allergeni
- Soia
- Noci
- Semi di sesamo
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