Delicati Dolci di Pasqua

Name: Delicati Dolci di Pasqua
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 250 g Burro; 250 g Zucchero; 1 Pck. Zucchero vanigliato; 5 pezzo Uovo/Uova; 375 g Farina; 0.5 Pck. Scorza di limone grattugiata o Citroback; 5 cucchiaio Latte; 2.5 cucchiaino Zucchero a velo per spolverare

Torta

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Tempo di cottura

1 h

Porzioni

Difficoltà

Medio

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Questi delicati dolci di Pasqua attirano davvero l'attenzione su ogni tavola pasquale! Li preparo ogni anno e sono sempre un successo, soprattutto tra i bambini. L'impasto si prepara velocemente nel Thermomix® e i piccoli agnelli, coniglietti o galline sono facili da modellare. Il profumo di torta fresca e limone riempie tutta la casa: semplicemente meraviglioso! Spolverati con zucchero a velo, non solo hanno un bell'aspetto, ma hanno anche un sapore meravigliosamente succoso. Una ricetta perfetta per il periodo pasquale, che è garantita per avere successo e portare gioia.

Ingredienti (8 ingredienti)

250 g Burro
250 g Zucchero
1 Pck. Zucchero vanigliato
5 pezzo Uovo/Uova
375 g Farina
0.5 Pck. Scorza di limone grattugiata o Citroback
5 cucchiaio Latte
2.5 cucchiaino Zucchero a velo per spolverare

Preparazione (5 passaggi)

Mescolare burro, zucchero e zucchero vanigliato

Impostazione Thermomix®

2 min/Velocità 4

Mettere 250 g di burro, 250 g di zucchero e 1 bustina di zucchero vanigliato nel boccale e mescolare per 2 min./velocità 4.

120

Mescolare le uova singolarmente

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 3

Aggiungere 5 uova una alla volta nel boccale e mescolare per 20 sec./velocità 3 ciascuna.

Mescolare la scorza di limone, la farina, il latte

Impostazione Thermomix®

1 min/Velocità 4

Mettere 375 g di farina, 0.5 bustine di scorza di limone grattugiata o Citroback e 5 cucchiai di latte nel boccale e mescolare per 1 min./velocità 4.

Versare l'impasto negli stampi e cuocere

Distribuire l'impasto su tre stampi ben imburrati e cosparsi di pangrattato (es. agnello, coniglio, gallina o gallo). Riempite gli stampi solo fino a un massimo di 2/3! Cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi (ventilato 180 gradi) per circa 40 minuti.

Lasciar raffreddare le figure e spolverare

Dopo la cottura, staccare delicatamente le figure dallo stampo e lasciarle raffreddare su una griglia. Spolverare abbondantemente con 2.5 cucchiaini di zucchero a velo.