Name: Fricassea di pollo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 400 g Filetto interno di pollo; 400 ml Brodo di pollo; 200 g Funghi champignon; 200 g Formaggio fresco spalmabile; 150 g Piselli congelati; 2 Stück Carote; 1 EL Burro per soffriggere; 1 EL Succo di limone fresco; 0.25 TL Xanthan; 0.125 TL Pepe; 1 Packung Riso Shirataki

Salva ricetta

Per salvare le ricette, hai bisogno di un account MixBuch gratuito.

Accedi gratuitamente Crea nuovo account

Oppure usa l'app MixBuch:

In arrivo!

La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.

Prova terminata

Hai usato i due spazi gratuiti. Passa a Premium per ricette illimitate!

Ottieni Premium

A partire da 1,49 €/mese

Tempo di cottura

30 min

Tempo di preparazione

30 Min

Descrizione

Questa cremosa fricassea di pollo con filetto interno di pollo, funghi champignon e piselli è rapidamente preparata nel Thermomix®. Arricchita con formaggio fresco spalmabile e una spruzzata di limone, è un secondo piatto ricco di proteine e sostanzioso. In soli 30 minuti, il piatto per 3 porzioni è in tavola. Ideale come pasto familiare semplice o per gli amanti della cucina classica e calda.

Ingredienti (11 ingredienti)

Preparazione (8 passaggi)

Preparare le verdure

Tagliare le carote a cubetti, i funghi champignon a fette e metterli da parte insieme ai piselli. Quindi tagliare il pollo a bocconcini.

Rosolare il pollo

Sciogliere circa un cucchiaio di burro in una padella grande e rosolare il pollo per circa 6-7 minuti a fuoco medio-alto finché non è più rosa. Nel frattempo, preparare il brodo di pollo seguendo le istruzioni sulla confezione.

Aggiungere il brodo di pollo

Sfumare il pollo con il brodo di pollo e poi aggiungere le verdure del passaggio 1 e il formaggio fresco spalmabile nel boccale.

Lasciare sobbollire

Impostazione Thermomix®

10 min/100°C/Velocità 1 100°C

Lasciare sobbollire il tutto per circa 10 minuti / 100°C / velocità 1.

10 min

Addensare la salsa

Prelevare un po' di salsa (circa 2-3 cucchiai) e metterla in una ciotola. Aggiungere lo Xanthan e mescolare con una frusta o, meglio ancora, con una frusta per salse, finché non si ottiene una massa densa e uniforme.

Versare la salsa nel boccale

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 3

Versare la salsa densa nel boccale e mescolare per 20 sec. / velocità 3 finché anche il resto della salsa non si è addensato.

20 sec

Condire

Impostazione Thermomix®

5 sec/Velocità 3

Condire la fricassea di pollo con un po' di succo di limone fresco e pepe e mescolare per 5 sec. / velocità 3.

5 sec

Preparare il riso Shirataki

Versare il riso Shirataki attraverso un colino e sciacquarlo accuratamente con acqua fredda. Quindi lasciarlo scolare bene e servirlo con la fricassea di pollo.