Fruttata Confettura di Fragole
Spalmabile
Salva ricetta
Per salvare le ricette, hai bisogno di un account MixBuch gratuito.
Oppure usa l'app MixBuch:
In arrivo!
La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.
Prova terminata
Hai usato i due spazi gratuiti. Passa a Premium per ricette illimitate!
Ottieni PremiumA partire da 1,49 €/mese
Tempo di cottura
27 h 30 min
Porzioni
8
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
10 Min
Descrizione
Questa fruttata confettura di fragole è un vero piacere! La preparo ogni anno quando le fragole sono particolarmente mature e aromatiche. L'aggiunta di banane e pesche conferisce alla marmellata una dolcezza speciale e un'ottima consistenza. È deliziosa su panini freschi o croissant a colazione, ma anche come contorno dolce per pancake o waffle. La preparazione è incredibilmente semplice e riesce in un batter d'occhio con il Thermomix®. Un inizio perfetto per la giornata o un dolce piacere per ogni tanto!
Ingredienti (6 ingredienti)
-
500 g Fragole, mature fino a molto mature
-
2 pezzo Banana(e), molto matura
-
4 pezzo Pesca(e), molto matura e morbida
-
2 Pck. Zucchero vanigliato
-
1 pezzo Limone(i)
-
0.75 Pck. Zucchero gelificante 2:1
Preparazione (7 passaggi)
Preparare la frutta
Lavare le fragole e le pesche. Rimuovere il picciolo dalle fragole, dividere le pesche nel senso della lunghezza attorno al nocciolo in 4 pezzi. Tagliare le fragole e le pesche a pezzetti molto piccoli. Sbucciare le banane e tagliarle a pezzetti molto piccoli. Mettere tutto nel boccale.
Tritare la frutta
Tritare la frutta preparata nel boccale per 10 sec./velocità 5. Il tempo può essere adattato a seconda della consistenza desiderata.
Aggiungere e mescolare gli ingredienti
Aggiungere il succo di limone, lo zucchero vanigliato e lo zucchero gelificante 2:1 nel boccale e mescolare per 10 sec./velocità 3.
Tempo di riposo
Lasciar riposare il composto nel boccale per 120 min.
Cuocere la marmellata
Cuocere la marmellata per 4 min./100°C/velocità 2.
Eseguire la prova gel
Versare una goccia di marmellata su un piatto freddo per fare la prova gel. Se la marmellata si addensa, è pronta. In caso contrario, aggiungere un po' più di zucchero gelificante e cuocere di nuovo per 1 min./100°C/velocità 2.
Invasare la marmellata
Versare immediatamente la marmellata calda in vasetti puliti e preparati, chiuderli e capovolgerli fino a quando non si saranno raffreddati.
Finito di cucinare? Ottimo! 🎉
Condividi il tuo risultato con la comunità e scarica l'app MixBuch!
Altre immagini
Creato da
Sarah Wagner
5
Rezepte
0
Kochbücher
TUTTE le funzionalità nell'app
Scarica l'app MixBuch e salva le ricette offline – incluso MiaMix.
• Crea le tue ricette – da foto, URL o testo
• I tuoi preferiti sempre con te – anche offline
• I tuoi ricettari e piano settimanale sul telefono
• Notifiche push per nuove ricette e aggiornamenti MiaMix
• MiaMix: Assistente di cucina IA con passaggi precisi per Thermomix®
In arrivo!
La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.
