Biscotti Croccanti di Avena

Name: Biscotti Croccanti di Avena
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 120 g Burro (temperatura ambiente); 120 g Zucchero; 1 pezzo Uovo (temperatura ambiente); 1 pizzico Sale; 90 g Fiocchi d'avena; 80 g Nocciole macinate; 80 g Farina di frumento (tipo 405); 1 cucchiaino Lievito in polvere; 1 pizzico Cannella

Biscotti

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Tempo di cottura

35 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Questa ricetta Thermomix® per Biscotti Croccanti di Avena è pronta in 35 min e produce 12 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questi biscotti di avena sono un classico assoluto e super facili da preparare! Li preparo fin da quando ero bambino e hanno sempre un sapore fantastico. La combinazione di fiocchi d'avena, nocciole e cannella li rende particolarmente gustosi e croccanti. Perfetti per un pomeriggio accogliente con caffè o tè. Non sono troppo dolci e sono ottimi anche come piccolo spuntino tra i pasti. La ricetta è facile da realizzare e i biscotti sono cotti in un batter d'occhio. Ideale se si annuncia una visita spontanea! Chi lo desidera può aggiungere anche uvetta o gocce di cioccolato.

Ingredienti (9 ingredienti)

120 g Burro (temperatura ambiente)
120 g Zucchero
1 pezzo Uovo (temperatura ambiente)
1 pizzico Sale
90 g Fiocchi d'avena
80 g Nocciole macinate
80 g Farina di frumento (tipo 405)
1 cucchiaino Lievito in polvere
1 pizzico Cannella

Preparazione (5 passaggi)

Mescolare burro e zucchero

Impostazione Thermomix®

2 min/Velocità 3

Mettere 120 g di burro (a temperatura ambiente) e 120 g di zucchero nel boccale e mescolare per 2 min./velocità 3.

120

Aggiungere l'uovo

Impostazione Thermomix®

30 sec/Velocità 3

Aggiungere 1 uovo (a temperatura ambiente) e 1 pizzico di sale e mescolare per 30 sec./velocità 3.

Mescolare e aggiungere gli ingredienti secchi

Impostazione Thermomix®

30 sec/Velocità 4

Mettere nel boccale 90 g di fiocchi d'avena, 80 g di nocciole macinate, 80 g di farina di frumento (tipo 405), 1 cucchiaino di lievito in polvere e 1 pizzico di cannella e mescolare per 30 sec./velocità 4. Se necessario, spingere il composto dal bordo con la spatola e mescolare di nuovo per 10 sec./velocità 4.

Formare e cuocere la pasta

Preriscaldare il forno a 180 gradi con calore superiore e inferiore. Foderare le teglie con carta da forno. Formare delle palline di pasta grandi come noci con le mani e disporle sulle teglie preparate a distanza. Cuocere i biscotti sulla griglia centrale per circa 12-15 minuti, finché i bordi non si saranno dorati.