Biscotti di Pasta Frolla con Caramelle Colorate
Biscotti
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Tempo di cottura
1 h 42 min
Porzioni
50
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
40 Min
Descrizione
Questi biscotti di pasta frolla con caramelle colorate sono un'idea deliziosa e divertente per le feste! La pasta frolla, preparata con farina, burro, zucchero e tuorli, risulta friabile e gustosa. L'aggiunta delle caramelle sciolte al centro crea un effetto "vetro" colorato che li rende perfetti per Natale o per un compleanno. La preparazione è semplice e veloce, ideale anche per chi non ha molta esperienza in cucina. Un consiglio? Preparateli con i bambini, si divertiranno un mondo a rompere le caramelle e a decorare i biscotti! Perfetti da regalare o da gustare con una tazza di tè caldo.
Ingredienti (12 ingredienti)
-
Dosi per 50 pezzi
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Difficoltà bassa
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Preparazione 40 min
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Cottura 12 min
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Costo molto basso
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Reperibilità Alimenti molto facile
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Farina 00
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Zucchero
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Burro
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Tuorlo d'uovo
-
Sale
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Caramelle dure
Preparazione (9 passaggi)
Preparazione della pasta frolla
Mettere nel boccale la farina e il burro freddo a pezzetti. Impastare per 20 Sec./Stufe 4 fino ad ottenere un composto sabbioso. Aggiungere un pizzico di sale.
Aggiunta degli ingredienti liquidi
Aggiungere lo zucchero e i tuorli nel boccale. Impastare per 20 Sec./Stufe 4. Trasferire l'impasto su un piano di lavoro leggermente infarinato e compattare velocemente con le mani.
Riposo in frigorifero
Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e riporre in frigorifero per almeno 30 minuti.
Stesura e taglio dei biscotti
Stendere l'impasto con un mattarello su un piano di lavoro infarinato fino ad uno spessore di 2-3 mm. Tagliare i biscotti con le formine, creando un foro centrale con una formina più piccola.
Preparazione della teglia
Disporre i biscotti su una teglia rivestita di carta forno.
Frantumazione delle caramelle
Dividere le caramelle per colore e metterle in sacchetti separati. Inserire un sacchetto alla volta nel boccale e frantumare per 5 Sec./Stufe 8. Ripetere l'operazione per ogni colore.
Prima cottura dei biscotti
Cuocere i biscotti in forno ventilato preriscaldato a 180°C per 5 minuti.
Aggiunta delle caramelle e seconda cottura
Sfornare i biscotti e riempire il foro centrale con le caramelle frantumate. Infornare nuovamente per altri 5-6 minuti a 180°C, controllando spesso la cottura. Se necessario, aggiungere altri pezzetti di caramella per riempire eventuali spazi vuoti.
Raffreddamento
Lasciar raffreddare completamente i biscotti sulla teglia prima di spostarli.
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Altre immagini
Creato da
Valentina Martini
7
Rezepte
0
Kochbücher
Allergeni
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