Biscotti di Quinoa e Avena

Name: Biscotti di Quinoa e Avena
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 48 Portionen
Ingredients: 1 tazza burro, ammorbidito; 1 tazza zucchero di canna; 0.25 tazza zucchero bianco; 1 pezzo uovo; 1 cucchiaino estratto di vaniglia; 1 tazza farina multiuso; 1 cucchiaino bicarbonato di sodio; 0.5 cucchiaino sale; 0.75 tazza cereale per neonati all'avena; 1.5 cups avena a cottura rapida; 1 tazza quinoa cotta

Biscotti

Salva ricetta

Per salvare le ricette, hai bisogno di un account MixBuch gratuito.

Accedi gratuitamente Crea nuovo account

Oppure usa l'app MixBuch:

In arrivo!

La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.

Prova terminata

Hai usato i due spazi gratuiti. Passa a Premium per ricette illimitate!

Ottieni Premium

A partire da 1,49 €/mese

Tempo di cottura

35 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Questi biscotti di quinoa e avena sono una delizia sana e deliziosa, perfetta per una colazione veloce o uno spuntino soddisfacente. Li preparo per la mia famiglia da anni e spariscono sempre velocemente! La combinazione di quinoa e avena conferisce loro una consistenza deliziosa e un sottile sapore di nocciola. Sono anche incredibilmente facili da preparare, soprattutto con il Thermomix®. Sentiti libero di aggiungere gocce di cioccolato o frutta secca per una maggiore dolcezza. Questi biscotti sono ottimi sia per bambini che per adulti e sono un modo fantastico per introdurre di nascosto alcune sostanze nutritive extra. Sono anche perfetti per la preparazione dei pasti e possono essere conservati in un contenitore ermetico per diversi giorni.

Ingredienti (11 ingredienti)

1 tazza burro, ammorbidito
1 tazza zucchero di canna
0.25 tazza zucchero bianco
1 pezzo uovo
1 cucchiaino estratto di vaniglia
1 tazza farina multiuso
1 cucchiaino bicarbonato di sodio
0.5 cucchiaino sale
0.75 tazza cereale per neonati all'avena
1.5 cups avena a cottura rapida
1 tazza quinoa cotta

Preparazione (7 passaggi)

Preriscaldare il forno e preparare la teglia

Preriscaldare il forno a 175 gradi C (350 gradi F). Foderare una teglia con carta da forno. Per questa fase non sono necessarie impostazioni del Thermomix.

Montare il burro e gli zuccheri

Impostazione Thermomix®

30 sec/Velocità 4

Aggiungere 1 tazza di burro ammorbidito, 1 tazza di zucchero di canna e ¼ di tazza di zucchero bianco nella ciotola del Thermomix. Mescolare per 30 Sec./Stufe 4 fino a quando non saranno leggeri e spumosi.

Aggiungere uovo e vaniglia

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 3

Aggiungere 1 uovo e 1 cucchiaino di estratto di vaniglia al composto. Mescolare per 10 Sek./Stufe 3 fino a quando non saranno ben amalgamati.

Unire gli ingredienti secchi

Impostazione Thermomix®

15 sec/Velocità 3

Aggiungere 1 tazza di farina multiuso, 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio e ½ cucchiaino di sale nella ciotola del Thermomix. Mescolare per 15 Sek./Stufe 3 fino a quando non saranno appena amalgamati. Usare una spatola per raschiare i lati della ciotola se necessario.

Incorporare l'avena e la quinoa

Impostazione Thermomix®

20 sec/Linkslauf Velocità 2 Senso inverso

Aggiungere ¾ di tazza di cereale per neonati all'avena, 1 ½ tazze di avena a cottura rapida e 1 tazza di quinoa cotta nella ciotola del Thermomix. Mescolare per 20 Sek./Linkslauf Stufe 2 fino a quando non saranno distribuiti uniformemente. Usare una spatola per raschiare i lati della ciotola se necessario.

Formare e cuocere i biscotti

Versare l'impasto a cucchiaini sulla teglia preparata, a circa 5 cm di distanza. Cuocere nel forno preriscaldato fino a quando i bordi non saranno dorati, da 10 a 15 minuti. Per questa fase non sono necessarie impostazioni del Thermomix.

Raffreddare i biscotti

Lasciare raffreddare sulla teglia per 5 minuti; trasferire su una griglia per raffreddare completamente. Per questa fase non sono necessarie impostazioni del Thermomix.