Torta all'Arancia e Mandorle
Torta
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Tempo di cottura
2 h
Porzioni
10
Difficoltà
Medio
Tempo di preparazione
30 Min
Questa ricetta Thermomix® per Torta all'Arancia e Mandorle è pronta in 2 h e produce 10 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.
Descrizione
Questa succosa torta all'arancia e mandorle è una delizia assoluta, soprattutto nella stagione fredda! Mi piace cuocerla per compleanni o Natale, perché è facile da preparare e ha un sapore incredibilmente delizioso. La combinazione di arancia e mandorle la rende particolarmente aromatica e succosa. La ricetta è super facile da realizzare con il Thermomix®. Un pizzico di marzapane dona una nota speciale. Provala, ne sarai entusiasta!
Ingredienti (10 ingredienti)
-
420 g farina multiuso, setacciata
-
1 cucchiaino lievito in polvere
-
0.5 cucchiaino bicarbonato di sodio
-
450 g burro, ammorbidito
-
600 g zucchero bianco
-
85 g marzapane
-
6 pezzo uova
-
80 ml panna e latte
-
80 ml latte
-
80 ml succo d'arancia
Preparazione (13 passaggi)
Preriscaldare il forno e preparare lo stampo
Preriscaldare il forno a 175°C (350°F). Ungere uno stampo da Gugelhupf da 25 cm (10 pollici).
Mescolare gli ingredienti secchi
Mescolare 420 g (3 tazze) di farina, 1 cucchiaino di lievito in polvere e ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio in una ciotola separata.
Sbattere burro e zucchero
Mettere 450 g (1 pound) di burro morbido e 600 g (3 tazze) di zucchero nel boccale e mescolare per 3 min./vel. 4 fino a quando il composto non sarà cremoso.
Aggiungere il marzapane
Aggiungere 85 g (3 ounces) di marzapane a pezzi e mescolare per 20 sec./vel. 5.
Aggiungere le uova
Aggiungere 6 uova singolarmente e mescolare per 15 sec./vel. 4 dopo ogni aggiunta.
Incorporare la miscela di latte
Aggiungere 80 ml (⅓ cup) di panna e latte nel boccale e mescolare per 10 sec./vel. 3.
Incorporare la prima miscela di farina
Aggiungere 140 g (1 cup) della miscela di farina e mescolare per 20 sec./vel. 3.
Incorporare il latte
Aggiungere 80 ml (⅓ cup) di latte e mescolare per 15 sec./vel. 3.
Incorporare la seconda miscela di farina
Aggiungere altri 140 g (1 cup) della miscela di farina e mescolare per 20 sec./vel. 3.
Incorporare il succo d'arancia
Aggiungere 80 ml (⅓ cup) di succo d'arancia e mescolare per 20 sec./vel. 3.
Incorporare la miscela di farina rimanente
Aggiungere la restante miscela di farina e mescolare per 30 sec./vel. 3. Spingere verso il basso dal bordo con la spatola e mescolare di nuovo per 10 sec./vel. 3.
Cuocere l'impasto
Versare l'impasto nello stampo da Gugelhupf preparato e cuocere nel forno preriscaldato per circa 90 minuti. Fare la prova dello stecchino.
Lasciar raffreddare la torta
Lasciar raffreddare la torta nello stampo per 15-20 minuti prima di capovolgerla su una griglia per dolci per farla raffreddare completamente.
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Altre immagini
Creato da
Sophia Jones
10
Rezepte
0
Kochbücher
Allergeni
- Cereali contenenti glutine: Grano
- Uova
- Latte (compreso il lattosio)
- Frutta a guscio: Mandorle
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