Lasagna a Strati con Verdure

Name: Lasagna a Strati con Verdure
Prep time: 45 min
Cook time: 40 min
Total time: 85 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Olio; 1 pezzo Cipolla; 2 pezzo Carote; 2 stalk Sedano; 2 pezzo Foglie di alloro; Macinato; 1 spicchio Aglio; Pomodori; 1 lattina Acqua; a piacere Concentrato di pomodoro; Brodo; Latte; a piacere Farina; a piacere Noce moscata; Fogli di lasagna; Formaggio

Casseruola

Salva ricetta

Per salvare le ricette, hai bisogno di un account MixBuch gratuito.

Accedi gratuitamente Crea nuovo account

Oppure usa l'app MixBuch:

In arrivo!

La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.

Prova terminata

Hai usato i due spazi gratuiti. Passa a Premium per ricette illimitate!

Ottieni Premium

A partire da 1,49 €/mese

Tempo di cottura

1 h 25 min

Porzioni

Difficoltà

Medio

Tempo di preparazione

45 Min

Questa ricetta Thermomix® per Lasagna a Strati con Verdure è pronta in 1 h 25 min e produce 4 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questa lasagna a strati con verdure è un piatto sostanzioso e salutare, perfetto per una cena in famiglia o un pasto confortevole. Mi piace preparare questa lasagna perché è così facile da fare e può essere preparata in anticipo. La combinazione di verdure, il ragù di carne saporito e la cremosa besciamella è semplicemente deliziosa. La lasagna è ricca di verdure e proteine, il che la rende un pasto ben bilanciato. È ideale per chi cerca un pasto sano e gustoso.

Ingredienti (16 ingredienti)

Olio
1 pezzo Cipolla
2 pezzo Carote
2 stalk Sedano
2 pezzo Foglie di alloro
Macinato
1 spicchio Aglio
Pomodori
1 lattina Acqua
a piacere Concentrato di pomodoro
Brodo
Latte
a piacere Farina
a piacere Noce moscata
Fogli di lasagna
Formaggio

Preparazione (7 passaggi)

Preparare le verdure

Impostazione Thermomix®

5 sec/Velocità 5

Preriscaldare il forno a 180°C (ventilato 160°C). Sbucciare e tritare grossolanamente la cipolla, le carote e il sedano. Mettere gli ingredienti tritati nel boccale e tritare per 5 sec./vel 5. Spingere verso il basso con la spatola.

Soffriggere le verdure

Impostazione Thermomix®

3 min/120°C/Velocità 1 120

Versare l'olio nel boccale e soffriggere le verdure tritate insieme a una foglia di alloro per 3 min./120°C/vel 1.

180

Rosolare la carne

Impostazione Thermomix®

5 min/120°C/Velocità 2 120

Aggiungere il macinato e l'aglio e rosolare per 5 min./120°C/vel 2 senza senso antiorario, finché la carne non sarà dorata.

300

Preparare il ragù

Impostazione Thermomix®

20 min/100°C/Velocità 1 100

Aggiungere i pomodori, una lattina d'acqua, il concentrato di pomodoro e il brodo. Portare a ebollizione e poi far sobbollire per 20 min./100°C/vel 1. Dopo 10 minuti, togliere il coperchio per far ridurre leggermente il composto.

1200

Preparare la besciamella

Impostazione Thermomix®

10 min/90°C/Velocità 4 90

Nel frattempo, versare il latte e la farina nel boccale e mescolare per 8 min./90°C/vel 4 senza senso antiorario, finché il composto non sarà privo di grumi. Aggiungere la seconda foglia di alloro e una buona presa di noce moscata e cuocere per altri 2 min./90°C/vel 4 senza senso antiorario, finché la salsa non si sarà addensata.

600

Stratificare la lasagna

Togliere e gettare la foglia di alloro dal ragù e dalla besciamella. Versare un terzo del ragù in una pirofila da 19 x 24 cm e coprire con due fogli di lasagna. Distribuire metà del ragù rimanente, quindi coprire con altri due fogli di lasagna, versare il ragù rimanente e coprire con i restanti fogli di lasagna. Versare la besciamella sopra e cospargere con il formaggio.