Ghiaccioli di Riso Speziati alla Cannella

Name: Ghiaccioli di Riso Speziati alla Cannella
Prep time: 30 min
Cook time: 720 min
Total time: 750 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 0.66666666666667 tazza riso bianco a grani lunghi; 2 pezzo stecche di cannella; 3 tazza acqua tiepida; 2 tazza latte di riso; 0.75 tazza zucchero bianco; 0.5 tazza whiskey alla cannella; 0.25 cucchiaino pepe di Cayenna; 0.25 cucchiaino cannella in polvere; 1 dash cannella in polvere

Gelato

Salva ricetta

Per salvare le ricette, hai bisogno di un account MixBuch gratuito.

Accedi gratuitamente Crea nuovo account

Oppure usa l'app MixBuch:

In arrivo!

La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.

Prova terminata

Hai usato i due spazi gratuiti. Passa a Premium per ricette illimitate!

Ottieni Premium

A partire da 1,49 €/mese

Tempo di cottura

12 h 30 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

30 Min

Questa ricetta Thermomix® per Ghiaccioli di Riso Speziati alla Cannella è pronta in 12 h 30 min e produce 8 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questi rinfrescanti ghiaccioli di riso speziati alla cannella sono una delizia sorprendentemente gustosa per le giornate calde! La base è una cremosa horchata di riso e cannella, arricchita da un goccio di whiskey alla cannella e un pizzico di pepe di Cayenna per la marcia in più. Mi piace preparare questi ghiaccioli in estate, quando cerco un po' di varietà rispetto ai soliti gusti di gelato alla frutta. La preparazione è semplice e il risultato è un gelato rinfrescante, leggermente piccante e speziato che farà sicuramente parlare di sé. Ideale come dessert o spuntino rinfrescante tra i pasti!

Ingredienti (9 ingredienti)

0.66666666666667 tazza riso bianco a grani lunghi
2 pezzo stecche di cannella
3 tazza acqua tiepida
2 tazza latte di riso
0.75 tazza zucchero bianco
0.5 tazza whiskey alla cannella
0.25 cucchiaino pepe di Cayenna
0.25 cucchiaino cannella in polvere
1 dash cannella in polvere

Preparazione (6 passaggi)

Macinare il riso

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 10

Mettere 2/3 di tazza di riso a grani lunghi nel boccale e macinare per 20 sec./velocità 10. Trasferire in una ciotola grande.

Mettere a bagno il riso

Aggiungere 2 stecche di cannella al riso macinato nella ciotola. Aggiungere 3 tazze di acqua tiepida, coprire con pellicola trasparente e lasciare in infusione per 8 ore o per tutta la notte.

Preparare l'horchata

Versare la miscela di riso attraverso un colino in una ciotola. Con una spatola o un cucchiaio, spremere il liquido dal riso. Eliminare il riso. Incorporare 2 tazze di latte di riso e 3/4 di tazza di zucchero nel liquido.

Preparare il gelato

Mettere 2 1/2 tazze dell'horchata in un'altra ciotola. Aggiungere 1/2 tazza di whiskey alla cannella, 1/4 di cucchiaino di pepe di Cayenna e 1/4 di cucchiaino di cannella in polvere e mescolare.