Gnocchetti di semolino
Zuppa
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Tempo di cottura
50 min
Porzioni
10
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Questa semplice ricetta di gnocchetti di semolino per il Thermomix® fornisce un sostanzioso contorno per zuppa o antipasto. Gli ingredienti principali sono burro, semola di grano duro e uovo, conditi con noce moscata e sale. La preparazione richiede un totale di 50 minuti, di cui 20 minuti di lavoro attivo, e produce circa 10 porzioni. Ideale come cucina casalinga economica per tutta la famiglia.
Ingredienti (5 ingredienti)
-
30 g burro morbido
-
80 g Semola di grano duro
-
1 Stück Uovo
-
Noce moscata
-
Sale
Preparazione (3 passaggi)
Preparare l'impasto
Mettere nel boccale il burro morbido, la semola di grano duro, l'uovo, la noce moscata e il sale e mescolare per 30 min. / velocità 2.
Lasciar riposare l'impasto
Lasciar riposare l'impasto per 30 minuti.
Formare e cuocere gli gnocchetti
Con un cucchiaio immerso nel brodo caldo, prelevare i gnocchetti e metterli nel brodo bollente. Lasciar sobbollire a fuoco moderato per 30 minuti.
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