Gofri Fatti in Casa Soffici

Name: Gofri Fatti in Casa Soffici
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 pezzo uovo; 50 gr burro fuso; 125 ml latte tiepido; 125 gr farina multiuso; 60 gr zucchero perlato; 1 cucchiaino lievito; 1 cucchiaio essenza di vaniglia; 1 pizzico sale

Dolce da dessert

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Tempo di cottura

30 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

25 Min

Descrizione

Questi gofri fatti in casa sono una delizia per qualsiasi momento della giornata, ma specialmente per una colazione o un brunch speciale. La ricetta è molto semplice e veloce da preparare, ideale per quei giorni in cui hai voglia di qualcosa di dolce e confortante. La massa risulta soffice all'interno e leggermente croccante all'esterno. Un vero piacere! Puoi accompagnarli con i tuoi condimenti preferiti: frutta fresca, panna montata, sciroppo di cioccolato o miele. Le possibilità sono infinite! Inoltre, sono perfetti per condividere con amici e familiari. Coraggio, preparali e sorprendi tutti con questi deliziosi gofri!

Ingredienti (8 ingredienti)

1 pezzo uovo
50 gr burro fuso
125 ml latte tiepido
125 gr farina multiuso
60 gr zucchero perlato
1 cucchiaino lievito
1 cucchiaio essenza di vaniglia
1 pizzico sale

Preparazione (5 passaggi)

Mescolare gli ingredienti liquidi

Impostazione Thermomix®

15 Seg./Velocidad 4

Mettere nel boccale il burro fuso, l'uovo e l'essenza di vaniglia. Mescolare per 15 secondi a velocità 4.

Aggiungere il latte e mescolare

Impostazione Thermomix®

10 Seg./Velocidad 3

Aggiungere il latte tiepido nel boccale e mescolare per 10 secondi a velocità 3.

Incorporare gli ingredienti secchi

Impostazione Thermomix®

20 Seg./Velocidad 4

Aggiungere la farina, il lievito e il sale nel boccale. Mescolare per 20 secondi a velocità 4.

Aggiungere lo zucchero e lasciar riposare

Impostazione Thermomix®

10 Seg./Velocidad 3

Aggiungere lo zucchero perlato nel boccale e mescolare per 10 secondi a velocità 3. Lasciar riposare la massa nel boccale per 5 minuti.

Cuocere i gofri

Mentre la massa riposa, accendere la gofrera perché si scaldi. Una volta pronta, impregnare con olio, burro fuso o spray antiaderente. Versare cucchiaiate di massa nella gofrera e cuocere fino a doratura.