Sformato di Quinoa con Pollo e Alfredo

Name: Sformato di Quinoa con Pollo e Alfredo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 0.25 cupsunflower olio di semi; 0.5 tazza cipolla tritata; 2 tablespoons aglio tritato; 2 cups quinoa; 2 tablespoons brodo di pollo; 4 cups acqua; 1.5 teaspoons timo fresco tritato; 1.5 teaspoons prezzemolo fresco tritato; 2 cans pezzi di pollo, scolati; 2 cups salsa Alfredo; 1 lattina zuppa di crema di pollo; 0.25 tazza burro, tagliato a pezzetti; 0.75 tazza mix di formaggi italiani grattugiati, diviso; 1.5 cups chips di pita schiacciate; 0.25 tazza formaggio Parmigiano grattugiato

Sformato

Salva ricetta

Per salvare le ricette, hai bisogno di un account MixBuch gratuito.

Accedi gratuitamente Crea nuovo account

Oppure usa l'app MixBuch:

In arrivo!

La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.

Prova terminata

Hai usato i due spazi gratuiti. Passa a Premium per ricette illimitate!

Ottieni Premium

A partire da 1,49 €/mese

Tempo di cottura

1 h

Porzioni

Difficoltà

Medio

Tempo di preparazione

30 Min

Questa ricetta Thermomix® per Sformato di Quinoa con Pollo e Alfredo è pronta in 1 h e produce 8 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questo sformato di quinoa con pollo e cremosa salsa Alfredo è un vero piatto confortante! Mi piace prepararlo quando fuori fa più freddo. La combinazione di quinoa, tenero pollo e la ricca salsa è semplicemente imbattibile. L'aggiunta di erbe fresche conferisce allo sformato una fantastica freschezza. È ottimo da preparare in anticipo ed è quindi ideale per le giornate stressanti. Un piatto sostanzioso che piace a tutta la famiglia e che sazia sicuramente. Chi lo desidera può aggiungere anche delle verdure come broccoli o piselli.

Ingredienti (15 ingredienti)

0.25 cupsunflower olio di semi
0.5 tazza cipolla tritata
2 tablespoons aglio tritato
2 cups quinoa
2 tablespoons brodo di pollo
4 cups acqua
1.5 teaspoons timo fresco tritato
1.5 teaspoons prezzemolo fresco tritato
2 cans pezzi di pollo, scolati
2 cups salsa Alfredo
1 lattina zuppa di crema di pollo
0.25 tazza burro, tagliato a pezzetti
0.75 tazza mix di formaggi italiani grattugiati, diviso
1.5 cups chips di pita schiacciate
0.25 tazza formaggio Parmigiano grattugiato

Preparazione (9 passaggi)

Preparare cipolla e aglio

Impostazione Thermomix®

3 sec/Velocità 5

Sbucciare la cipolla, tagliarla a metà e metterla nel boccale con l'aglio. Tritare 3 sec./vel. 5. Spingere verso il basso con la spatola.

Soffriggere cipolla e aglio

Impostazione Thermomix®

3 min/120°C/Velocità 1 120

Aggiungere l'olio di semi di girasole e soffriggere 3 min./120°C/vel. 1.

180

Tostare la quinoa

Impostazione Thermomix®

5 min/120°C/Velocità 1 120

Aggiungere la quinoa e il brodo di pollo e tostare 5 min./120°C/vel. 1 senza misurino. Mescolare di tanto in tanto con la spatola.

300

Cuocere la quinoa

Impostazione Thermomix®

10 min/100°C/Velocità 1 100

Aggiungere l'acqua e cuocere 10 min./100°C/vel. 1.

600

Aggiungere le erbe aromatiche e terminare la cottura

Impostazione Thermomix®

5 min/100°C/Velocità 1 100

Aggiungere il timo e il prezzemolo e far sobbollire per altri 5 min./100°C/vel. 1 senza misurino fino a quando l'acqua non viene assorbita. Allentare con una forchetta e togliere dal boccale.

300

Stratificare lo sformato

Versare la quinoa in una pirofila da 9x13 pollici (circa 23x33 cm). Distribuire i pezzi di pollo sopra. Cospargere con salsa Alfredo e zuppa di crema di pollo. Distribuire i pezzi di burro sopra. Cospargere con metà del formaggio italiano.

Cuocere lo sformato (parte 1)

Cuocere in forno preriscaldato a 175°C (350°F) per 15 minuti.

Completare lo sformato

Mescolare lo sformato e appiattirlo con un cucchiaio o una spatola. Cospargere con le chips di pita e il resto del formaggio italiano. Cuocere per altri 15 minuti fino a quando il formaggio non si sarà sciolto.