Gratin di verdure campagnolo
Gratin
Salva ricetta
Per salvare le ricette, hai bisogno di un account MixBuch gratuito.
Oppure usa l'app MixBuch:
In arrivo!
La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.
Prova terminata
Hai usato i due spazi gratuiti. Passa a Premium per ricette illimitate!
Ottieni PremiumA partire da 1,49 €/mese
Tempo di cottura
45 min
Porzioni
6
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
30 Min
Descrizione
Questo gratin di verdure è un piatto confortante e saporito, perfetto per le serate d'autunno o d'inverno. Lo preparo spesso con le verdure di stagione che trovo al mercato: zucchine, carote, funghi... Una vera delizia! La panna e le uova apportano una cremosità incomparabile, mentre il formaggio gratinato e il pangrattato aggiungono un tocco croccante. Non esitate a variare le verdure secondo i vostri gusti e ad aggiungere erbe aromatiche per più sapore. Questo gratin è ideale per un pasto in famiglia o tra amici, e si riscalda molto bene il giorno dopo. Un piatto semplice, economico e pieno di gusto!
Ingredienti (14 ingredienti)
-
1 pezzo Cipolla
-
1 pezzo Zucchina
-
2 pezzo Carota
-
100 g Fungo
-
Aglio
-
20 cl Panna liquida
-
3 pezzo Uovo
-
Burro
-
Formaggio grattugiato
-
Salsiccia
-
Pangrattato
-
Noce moscata
-
Sale
-
Pepe
Preparazione (8 passaggi)
Preparazione delle verdure
Tagliare la cipolla a fettine. Trita l'aglio. Grattugiare la zucchina e le carote. Tagliare i funghi a fette. Mettere da parte.
Cottura della cipolla e dell'aglio
Mettere un po' di grasso in una padella e far sciogliere. Aggiungere la cipolla e l'aglio tritati e far rosolare fino a quando non diventano traslucidi. Mettere da parte.
Cottura delle verdure
Aggiungere la zucchina grattugiata e le carote nella padella e far cuocere a fuoco lento per 5 minuti. Salare, pepare e aggiungere la noce moscata. Aggiungere i funghi e far cuocere a fuoco lento per altri 5 minuti. Mettere da parte.
Preparazione della crema all'uovo
In una ciotola, sbattere le uova e la panna liquida con sale e pepe. Mettere da parte.
Miscela di verdure e salsicce
In un'insalatiera, mescolare la preparazione di verdure con le salsicce tagliate a dadini. Mescolare bene il tutto.
Montaggio del gratin
Imburrare una pirofila. Mettere la preparazione di verdure e salsicce nella pirofila. Aggiungere la crema all'uovo.
Aggiunta del formaggio e del pangrattato
Mescolare il formaggio grattugiato con il pangrattato. Cospargere il gratin con questo composto.
Cottura al forno
Mettere il gratin nel forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti, o fino a quando non sarà dorato e gratinato.
Finito di cucinare? Ottimo! 🎉
Condividi il tuo risultato con la comunità e scarica l'app MixBuch!
Altre immagini
Creato da
Marie Robert
3
Rezepte
0
Kochbücher
Allergeni
- Latte (compreso il lattosio)
- Uova
TUTTE le funzionalità nell'app
Scarica l'app MixBuch e salva le ricette offline – incluso MiaMix.
• Crea le tue ricette – da foto, URL o testo
• I tuoi preferiti sempre con te – anche offline
• I tuoi ricettari e piano settimanale sul telefono
• Notifiche push per nuove ricette e aggiornamenti MiaMix
• MiaMix: Assistente di cucina IA con passaggi precisi per Thermomix®
In arrivo!
La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.
Ricette simili
In base a categoria e tag
Gratin Vegetariano di Lenticchie e Verdure con Cappello di Patate Dolci
Gratin
Gratin di cavolo verza e patate
Sformato
Sformato Sostanzioso al Forno con Patate e Verdure
Sformato
Zucca al Forno alla Carbonara
Gratin
Sformato di Polenta Salato a Strati con Funghi
Sformato