Cosce di Pollo Grigliate in Marinata al Miele e Aglio
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Tempo di cottura
45 min
Porzioni
8
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
25 Min
Descrizione
Queste cosce di pollo grigliate in marinata al miele e aglio sono un successo assoluto in ogni festa in giardino! Le preparo da anni e sono sempre un successo. La combinazione di miele dolce, aglio aromatico e un pizzico di salsa di soia è semplicemente irresistibile. La preparazione è incredibilmente semplice e con il Thermomix® è super veloce. Ideale per una cena rilassante con amici o familiari. La marinata conferisce al pollo una crosta fantastica e lo mantiene succoso. Provalo, sarai entusiasta!
Ingredienti (11 ingredienti)
-
8 pezzo cosce di pollo disossate
-
sale
-
pepe nero macinato
-
2 cucchiaio olio d'oliva
-
0.5 pezzo cipolla media, tritata finemente
-
7 spicchio aglio, tritato
-
1 tazza miele
-
0.5 tazza salsa di soia
-
1 pizzico cipolla in polvere
-
1 pizzico aglio in polvere
-
0.25 tazza coriandolo fresco tritato
Preparazione (6 passaggi)
Tritare cipolla e aglio
Mettere mezza cipolla a pezzi e 7 spicchi d'aglio nel boccale e tritare per 3 sec./vel. 5. Spingere verso il basso con la spatola.
Soffriggere cipolla e aglio
Aggiungere 2 cucchiai di olio d'oliva e soffriggere per 3 min./120°C/vel. 1.
Preparare la marinata
Aggiungere 1 tazza di miele, mezza tazza di salsa di soia, 1 pizzico di cipolla in polvere e 1 pizzico di aglio in polvere e mescolare per 5 sec./vel. 3.
Marinare le cosce di pollo
Trasferire la marinata in una ciotola. Condire 8 cosce di pollo (da 140 g l'una) con sale e pepe e girarle nella marinata. Lasciare marinare per almeno 20 minuti.
Grigliare le cosce di pollo
Preriscaldare la griglia. Mettere le cosce di pollo marinate sulla griglia e grigliare da entrambi i lati per circa 15-20 minuti, finché non sono cotte. Spennellare di tanto in tanto con la marinata rimanente.
Servire
Disporre le cosce di pollo grigliate su un piatto e cospargere con coriandolo fresco tritato. Servire subito.
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Altre immagini
Creato da
Charlotte Robinson
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