Pollo Marinato Grigliato alle Spezie

Name: Pollo Marinato Grigliato alle Spezie
Prep time: 20 min
Cook time: 360 min
Total time: 380 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 6 pezzo Bianco/i di pollo; 1 pezzo Limone/i; 6 cucchiaio Salsa di soia; 4 cucchiaio Olio; 2 spicchio Aglio; 2 cucchiaino Curry; 1 cucchiaio Menta; Sale; Pepe

Piatto principale

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Tempo di cottura

6 h 20 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Questo pollo marinato grigliato è una delizia assoluta, perfetto per i barbecue estivi o un pasto festivo. La marinata, una miscela saporita di limone, salsa di soia, aglio, curry e menta, impregna il pollo di un sapore esotico e leggermente speziato. Preparo questa ricetta da anni e fa sempre sensazione tra i miei ospiti. Il segreto risiede nel tempo di macerazione, che permette agli aromi di svilupparsi pienamente. Ideale per un piatto principale ricco di proteine e pieno di sapori. Una vera delizia per le papille gustative!

Ingredienti (9 ingredienti)

6 pezzo Bianco/i di pollo
1 pezzo Limone/i
6 cucchiaio Salsa di soia
4 cucchiaio Olio
2 spicchio Aglio
2 cucchiaino Curry
1 cucchiaio Menta
Sale
Pepe

Preparazione (4 passaggi)

Preparazione dell'aglio

Impostazione Thermomix®

3 sec/Velocità 7

Mettere 2 spicchi d'aglio sbucciati nella ciotola e tritare finemente. 3 Sek./Stufe 7.

Preparazione della marinata

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 3

Aggiungere il succo di 1 limone, 6 cucchiai di salsa di soia, 4 cucchiai di olio, 2 cucchiaini di curry e 1 cucchiaio di menta tritata nella ciotola. Mescolare 10 Sek./Stufe 3.

Marinatura del pollo

Disporre i 6 bianchi di pollo su un piatto e versarvi sopra metà della marinata. Lasciare macerare in frigorifero per 6 ore, rigirando di tanto in tanto.