Name: Gratin di carne macinata e formaggio
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Carne macinata, mista; 1 Stück Peperone(i), rosso; 250 g Formaggio (Emmental), grattugiato; 1 Stück Cipolla(e) m.-grandi; 0.5 Paket Feta (di latte vaccino), a cubetti; 1 TL Brodo vegetale granulare; 1 TL Senape, mediamente piccante; 1 Stück Spicchio/chi d'aglio; 200 g Panna acida; 0.5 TL Paprika in polvere, dolce

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Tempo di cottura

1 h 20 min

Tempo di preparazione

30 Min

Descrizione

Questo sostanzioso gratin di carne macinata e formaggio è un secondo piatto ricco e ideale per tutta la famiglia. Con carne macinata mista, Emmental e feta, è ricco di proteine e saziante. La preparazione richiede circa 80 minuti e produce 4 porzioni. Grazie alla sua preparazione semplice, è perfetto per tutti i giorni.

Ingredienti (10 ingredienti)

Preparazione (6 passaggi)

Preriscaldare il forno

Preriscaldare il forno a 175°C con calore superiore/inferiore (ventilato 155°C).

Tritare la cipolla

Impostazione Thermomix®

3 sec/Velocità 5

Mettere 1 cipolla grande sbucciata nel boccale e tritare per 3 sec./vel. 5. Spingere verso il basso con la spatola.

3 sec

Preparare il peperone

Posizionare il WunderSlicer V2 sul coperchio del boccale. Tagliare a metà un peperone rosso, privarlo dei semi e tagliarlo nel boccale con il disco sottile. Mettere da parte il peperone tagliato.

Preparare la carne macinata

Rosolare 500 g di carne macinata mista in una padella separata fino a quando non sarà sbriciolata.

Preparare il composto di carne macinata

Impostazione Thermomix®

30 sec/Linkslauf/Velocità 3 Senso inverso

Mettere nel boccale la carne macinata rosolata insieme alla cipolla tritata, al peperone tagliato, a 250 g di Emmental grattugiato, a 1/2 confezione di feta a cubetti, a 1 cucchiaino di brodo vegetale granulare, a 1 cucchiaino di senape mediamente piccante, a 1 spicchio d'aglio spremuto, a 200 g di panna acida e a 1/2 cucchiaino di paprika dolce in polvere. Mescolare per 30 sec./Antiorario/vel. 3.

30 sec