Spezzatino di Fagioli Bianchi con Chorizo
Casseruola
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Tempo di cottura
45 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
25 Min
Descrizione
Questo spezzatino di fagioli bianchi con chorizo è un piatto confortante e pieno di sapore, perfetto per le giornate più fredde. La combinazione dei fagioli cremosi con il tocco affumicato del chorizo lo rende un piatto irresistibile. È molto facile da preparare e può essere pronto in poco tempo, ideale per un pasto in famiglia o da gustare da soli. Inoltre, è una ricetta molto versatile, poiché si possono aggiungere altre verdure come peperone o zucchina. Un piatto tradizionale che non sbaglia mai!
Ingredienti (10 ingredienti)
-
400 gramos fagioli bianchi cotti
-
2 trozos chorizo
-
2 pezzo pomodori maturi
-
1 pezzo cipolla piccola
-
1 pezzo carota
-
1 spicchio aglio
-
1 chorro olio d'oliva vergine extra
-
1 pizzico sale
-
1 cucharadita paprika dolce affumicata
-
1 cucharadita colorante alimentare per paella
Preparazione (6 passaggi)
Preparazione dei fagioli
Aprire la lattina di fagioli bianchi cotti (400 grammi) e versarli in un colino. Lavarli molto bene con acqua per togliere i resti del liquido che li conserva e lasciarli scolare.
Tritare cipolla, aglio e carota
Pelare 1 cipolla piccola, 1 spicchio d'aglio e 1 carota. Introduurre la cipolla nel boccale e tritare 3 Sec./Stufe 5. Aggiungere l'aglio e la carota e tritare 3 Sec./Stufe 5.
Soffritto di verdure
Aggiungere un filo di olio d'oliva vergine extra al boccale. Programmare 5 Min./120°C/Stufe 1.
Aggiungere pomodoro grattugiato
Grattugiare 2 pomodori maturi e aggiungerli al boccale. Programmare 5 Min./100°C/Stufe 1.
Incorporare fagioli e spezie
Aggiungere i fagioli bianchi scolati al boccale. Aggiungere acqua fino a coprire i fagioli. Incorporare 1 pizzico di sale, 1 cucchiaino di paprika dolce affumicata e 1 cucchiaino di colorante alimentare per paella (opzionale). Programmare 20 Min./100°C/Stufe 1/Linkslauf.
Aggiungere il chorizo
Tagliare 2 pezzi di chorizo a pezzetti e aggiungerli al boccale. Programmare 10 Min./100°C/Stufe 1/Linkslauf.
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Creato da
Elena Torres
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