Gustosa Padella di Patate e Funghi
Finger food
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Tempo di cottura
45 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
25 Min
Descrizione
Questa gustosa padella di patate e funghi è un ideale finger food per feste o uno spuntino sostanzioso. La combinazione di patate, funghi, salame e formaggio la rende un piatto delizioso per ogni occasione. La preparazione è semplice e richiede circa 45 minuti. La ricetta è pensata per 4 porzioni ed è adatta come piatto principale o contorno.
Ingredienti (5 ingredienti)
-
500 g Patate
-
250 g Piccoli champignon
-
3 Stück Cipollotti
-
200 g Salame intero
-
250 g Mozzarella
Preparazione (8 passaggi)
Preparare le patate
Lavare accuratamente 500 g di patate e metterle nel cestello. Versare 1 litro di acqua nel boccale, inserire il cestello e cuocere per 20 min./Varoma/velocità 1.
Preparare gli champignon
Pulire e dimezzare 250 g di piccoli champignon. Mettere da parte.
Preparare i cipollotti
Pulire, lavare e tagliare a rondelle 3 cipollotti. Mettere da parte.
Preparare il salame
Tagliare a cubetti 200 g di salame intero. Mettere da parte.
Preparare la mozzarella
Scolare 250 g di mozzarella e tagliarla a fette. Mettere da parte.
Tagliare le patate
Scottare le patate cotte sotto acqua fredda, sbucciarle e tagliarle a fette. Mettere da parte.
Guarnire le padelle
Mettere in ogni padella alcune fette di patate, champignon, salame e cipollotti. Guarnire con mozzarella.
Gratinare
Gratinare le padelle guarnite sotto la griglia calda per raclette per circa 5 minuti, finché il formaggio non si sarà sciolto e leggermente dorato.
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