Tagli di Semolino al Limone con Salsa di Mirabelle

Tagli di Semolino al Limone con Salsa di Mirabelle

Dolce

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Tempo di cottura

45 min

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Questa ricetta Thermomix® per tagli di semolino al limone con salsa di mirabelle è un dessert estivo e fruttato con mirabelle, semolino e limone. La preparazione in Thermomix® richiede circa 45 minuti e produce [Anzahl] porzioni. Ideale come dolce semplice e veloce per tutta la famiglia. I tagli di semolino sono particolarmente gustosi dopo un pranzo leggero.

Ingredienti (11 ingredienti)

  • 500 g Mirabelle (denocciolate)
  • 100 g Zucchero
  • 1 Pck. Zucchero vanigliato
  • 1 Prise Cannella
  • 2 EL Succo di limone
  • 500 ml Latte
  • 75 g Zucchero
  • 1 Pck. Zucchero vanigliato
  • 1 Prise Sale
  • 1 Stück Limone biologico (scorza grattugiata)
  • 100 g Semolino di grano tenero

Preparazione (6 passaggi)

1

Preparare la salsa di mirabelle

Impostazione Thermomix®
5 sec/Velocità 5

Mettere 500 g di mirabelle (denocciolate) nel boccale e frullare per 5 sec./livello 5.

5 sec
2

Cuocere la salsa di mirabelle

Impostazione Thermomix®
10 min/100°C/Velocità 2 100°C

Aggiungere 100 g di zucchero, 1 bustina di zucchero vanigliato, 1 pizzico di cannella e 2 cucchiai di succo di limone alle mirabelle frullate e cuocere per 10 min./100°C/livello 2.

10 min
3

Preparare la massa di semolino

Impostazione Thermomix®
8 min/90°C/Velocità 4 90°C

Mettere 500 ml di latte, 75 g di zucchero, 1 bustina di zucchero vanigliato, 1 pizzico di sale, la scorza grattugiata di 1 limone biologico e 100 g di semolino di grano tenero nel boccale e cuocere per 8 min./90°C/livello 4.

8 min
4

Lasciar raffreddare la massa di semolino

Lasciar raffreddare leggermente la massa di semolino.

5

Versare la massa di semolino nello stampo e raffreddare

Versare la massa di semolino in uno stampo (circa 20x30 cm) risciacquato con acqua fredda e lisciare. Mettere in frigorifero per almeno 2 ore.

6

Servire

Tagliare i tagli di semolino a pezzi e servire con la salsa di mirabelle.

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