Polpette di Pollo al Forno

Name: Polpette di Pollo al Forno
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 pounds pollo macinato; 1 pezzo uovo grande, sbattuto; 1 cucchiaio olio vegetale; 1.5 cucchiaino condimento affumicato; 1 cucchiaino aroma di affumicatura liquida; 1 cucchiaino aglio in polvere; 6 leaves basilico fresco, tritato

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Tempo di cottura

35 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

15 Min

Questa ricetta Thermomix® per Polpette di Pollo al Forno è pronta in 35 min e produce 4 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Queste polpette di pollo al forno sono un'alternativa più sana e ugualmente deliziosa ai tradizionali hamburger fritti. Le preparo da anni e sono sempre un successo! La combinazione di pollo macinato, condimento affumicato e un pizzico di affumicatura liquida crea un sapore saporito e leggermente affumicato semplicemente irresistibile. Sono perfette per un pasto veloce durante la settimana o un brunch informale nel fine settimana. Inoltre, sono ricche di proteine e relativamente povere di grassi, il che le rende un piacere senza sensi di colpa. Sentiti libero di aggiungere un pizzico di peperoncino per un tocco in più! Sono ottime nel panino o sull'insalata.

Ingredienti (7 ingredienti)

2 pounds pollo macinato
1 pezzo uovo grande, sbattuto
1 cucchiaio olio vegetale
1.5 cucchiaino condimento affumicato
1 cucchiaino aroma di affumicatura liquida
1 cucchiaino aglio in polvere
6 leaves basilico fresco, tritato

Preparazione (5 passaggi)

Preriscalda il forno

Preriscalda il forno a 190 gradi C. Questo passaggio non coinvolge il Thermomix.

Trita il basilico

Impostazione Thermomix®

3 sec/Velocità 5

Metti 6 foglie di basilico fresco nel boccale e trita per 3 Sec./Stufe 5.

Unisci gli ingredienti

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 3/Linkslauf Senso inverso

Aggiungi 900 grammi di pollo macinato, 1 uovo grande sbattuto, 1 cucchiaio di olio vegetale, 1 ½ cucchiaini di condimento affumicato, 1 cucchiaino di aroma di affumicatura liquida e 1 cucchiaino di aglio in polvere nel boccale. Mescola per 20 Sec./Stufe 3/Linkslauf per amalgamare, facendo attenzione a non mescolare troppo.

Forma le polpette

Usa un misurino da 240 ml per formare e porzionare 4 polpette. Metti in una padella di ghisa. Premi le polpette con il dorso del misurino per formare hamburger. Questo passaggio non coinvolge il Thermomix.

Inforna le polpette

Inforna nel forno preriscaldato fino a quando non saranno cotte e non più rosa al centro, da 18 a 20 minuti. Questo passaggio non coinvolge il Thermomix.