Torta alle Nocciole
Torta
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Tempo di cottura
1 h
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Questa torta alle nocciole dal Thermomix® è un classico festivo con nocciole macinate, farina e uova. La preparazione nel Thermomix® richiede circa 60 minuti, il tempo di lavoro attivo è di circa 20 minuti. La ricetta produce una porzione di torta. Ideale per tavolate di caffè e occasioni speciali.
Ingredienti (11 ingredienti)
-
200 g nocciole macinate
-
220 g farina
-
180 g olio di semi di girasole
-
4 Stück uova
-
1 Päckchen lievito in polvere
-
1 Prise sale
-
130 g zucchero
-
1 Päckchen zucchero vanigliato
-
125 ml latte
-
glassa per torte alla nocciola
-
nocciole tritate
Preparazione (9 passaggi)
Preriscaldare il forno e preparare la teglia
Preriscaldare il forno a 180°C con calore superiore e inferiore. Imburrare una teglia da plumcake e cospargerla di pangrattato.
Mescolare olio, zucchero e zucchero vanigliato
Mettere l'olio di semi di girasole (o olio di colza), lo zucchero e lo zucchero vanigliato nel boccale e mescolare per 3 minuti / velocità 3.
Incorporare i tuorli
Separare le uova. Aggiungere gradualmente i tuorli alla miscela di olio e zucchero e mescolare per 1 minuto / velocità 3.
Montare gli albumi a neve
In una ciotola separata, montare gli albumi a neve con un pizzico di sale.
Mescolare farina, lievito e nocciole
Mettere la farina e il lievito in polvere nel boccale e mescolare per 10 secondi / velocità 4. Aggiungere le nocciole macinate e mescolare per altri 10 secondi / velocità 4.
Mescolare gli ingredienti secchi e umidi
Aggiungere la miscela di farina e nocciole e il latte alla miscela di olio, zucchero e tuorli nel boccale e mescolare per 30 secondi / velocità 3.
Incorporare gli albumi
Incorporare delicatamente gli albumi montati a neve all'impasto.
Cottura
Versare l'impasto nella teglia da plumcake preparata e cuocere in forno preriscaldato per circa 40-50 minuti.
Raffreddare e decorare la torta
Togliere la torta dalla teglia e lasciarla raffreddare su una griglia per dolci. Decorare con glassa per torte e nocciole tritate.
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