Saporito Spezzatino di Manzo Macinato e Patate

Name: Saporito Spezzatino di Manzo Macinato e Patate
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 4 pezzo patate medie, pelate e tagliate a pezzi; 1 pezzo cipolla media, tritata; 4 spicchio aglio, tritato; 2 tazza acqua; sale; pepe nero macinato; 3 pounds manzo macinato; 0.67 tazza acqua; 2 bustina mix per salsa gravy marrone secco (1,2 once)

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Tempo di cottura

1 h

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

30 Min

Questa ricetta Thermomix® per Saporito Spezzatino di Manzo Macinato e Patate è pronta in 1 h e produce 12 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questo sostanzioso spezzatino di manzo macinato e patate è un pasto confortante e soddisfacente, perfetto per una serata fredda. Preparo questa ricetta da anni ed è sempre un successo con la mia famiglia. La combinazione di patate tenere, saporito manzo macinato e ricca salsa gravy crea un piatto saporito e abbondante. È anche un ottimo modo per utilizzare gli avanzi di patate e verdure. Questo stufato è ideale per una cena informale durante la settimana o per una riunione conviviale. È facile da preparare e può essere preparato in anticipo. Sentiti libero di aggiungere altre verdure come carote o piselli per personalizzarlo a tuo piacimento. Questo stufato ti riscalderà sicuramente dall'interno!

Ingredienti (9 ingredienti)

4 pezzo patate medie, pelate e tagliate a pezzi
1 pezzo cipolla media, tritata
4 spicchio aglio, tritato
2 tazza acqua
sale
pepe nero macinato
3 pounds manzo macinato
0.67 tazza acqua
2 bustina mix per salsa gravy marrone secco (1,2 once)

Preparazione (5 passaggi)

Tritare la cipolla e l'aglio

Impostazione Thermomix®

3 sec/Velocità 5

Mettere 1 cipolla media, tritata, e 4 spicchi d'aglio, tritati, nel boccale e tritare per 3 Sec./Stufe 5.

Cuocere le verdure

Impostazione Thermomix®

20 min/100°C/Velocità 1 100

Aggiungere 4 patate medie, pelate e tagliate a pezzi, e 2 tazze d'acqua (o quanto necessario per coprire) nel boccale. Condire con sale e pepe nero macinato a piacere. Cuocere per 20 Min./100°C/Stufe 1.

1200

Rosolare il manzo macinato

Mentre le patate cuociono, scaldare una padella capiente a fuoco medio-alto. Cuocere e mescolare 3 libbre di manzo macinato nella padella calda fino a quando non sarà dorato e sbriciolato, da 5 a 7 minuti. Scolare ed eliminare il grasso.

Unire manzo e patate

Impostazione Thermomix®

15 min/100°C/Velocità 1 100

Aggiungere il manzo macinato rosolato al boccale con il composto di patate. Cuocere per 15 Min./100°C/Stufe 1.

900

Aggiungere la salsa gravy e far sobbollire

Impostazione Thermomix®

20 min/90°C/Velocità 1 90

Unire ⅔ di tazza d'acqua e 2 confezioni (1,2 once) di mix per salsa gravy marrone secca in una ciotola piccola. Mescolare nello stufato nel boccale molto lentamente. Cuocere per 20 Min./90°C/Stufe 1 fino ad addensamento. Assaggiare e regolare di sale e pepe.

1200