Herzhafte Blätterteigschnecken mit Lachs

Name: Herzhafte Blätterteigschnecken mit Lachs
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porzioni
Ingredients: 1 Rolle(n) Blätterteig Kühlregal; 100 g Frischkäse; 200 g Räucherlachs in Scheiben; 1 etwas Dill; 1 Ei(er) Ei

Fingerfood

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Tempo di cottura

40 min

Porzioni

Difficoltà

Leicht

Tempo di preparazione

15 min

Questa ricetta Thermomix® per Herzhafte Blätterteigschnecken mit Lachs è pronta in 40 min e produce 4 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Diese herzhaften Blätterteigschnecken mit Lachs sind ein echter Hingucker auf jedem Buffet! Ich mache sie super gerne, weil sie so einfach und schnell zubereitet sind. Der salzige Räucherlachs harmoniert perfekt mit dem cremigen Frischkäse und dem frischen Dill. Sie sind warm ein Genuss, schmecken aber auch kalt wunderbar. Ideal für Partys, Brunch oder einfach als leckerer Snack zwischendurch. Wer es etwas deftiger mag, kann statt Lachs auch Schinken verwenden. Ein absolutes Lieblingsrezept!

Ingredienti (5 ingredienti)

1 Rolle(n) Blätterteig Kühlregal
100 g Frischkäse
200 g Räucherlachs in Scheiben
1 etwas Dill
1 Ei(er) Ei

Preparazione (5 passaggi)

Backofen vorheizen

Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und bereitstellen.

Frischkäse verrühren

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 3

100 g Frischkäse in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 3 verrühren, um ihn geschmeidiger zu machen.

Blätterteig belegen

Den Blätterteig ausrollen und den verrührten Frischkäse gleichmäßig darauf verteilen. 200 g Räucherlachs in Scheiben darauflegen und mit etwas Dill bestreuen.

Schnecken formen und schneiden

Den belegten Blätterteig zu einer Schnecke aufrollen. Mit einem scharfen Messer ca. 1 cm dicke Scheiben abschneiden.

Schnecken bestreichen und backen

Die Blätterteigschnecken auf das vorbereitete Backblech legen. 1 Ei verquirlen und die Schnecken damit bestreichen. Im vorgeheizten Ofen ca. 20 - 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.