Pasta lievitata per torta di mele, Hanklich, lumache
Torte
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Tempo di cottura
2 h 20 min
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Questa pasta lievitata Thermomix® con burro, latte, zucchero, uova, sale, lievito secco e farina è la base per torte di mele, Hanklich o lumache dolci. La ricetta della categoria Torte e del tipo di menù Dessert è facile da preparare. Il tempo di preparazione è di 140 minuti, di cui 20 minuti di lavoro attivo. Ideale per chi ama cucinare al forno e cerca una base versatile per prelibatezze dolci.
Ingredienti (7 ingredienti)
-
250 g Burro
-
250 ml Latte
-
2 EL Zucchero
-
3 Stück Uova
-
1 Prise Sale
-
1 Packung Lievito secco
-
500 g Farina
Preparazione (4 passaggi)
Preparare gli ingredienti
Sciogliere il burro.
Impastare la pasta
Mettere nel boccale il burro fuso, il latte, lo zucchero, le uova, il sale e il lievito. Mescolare per 2 min./37°C/vel. 2. Aggiungere la farina e impastare per 3 min./modalità impasto.
Lasciare lievitare la pasta
Lasciare lievitare l'impasto nel boccale per circa 2 ore a 37°C, finché non si sarà notevolmente ingrandito.
Cottura al forno
Lavorare ulteriormente l'impasto a piacere (torta di mele, Hanklich, lumache) e cuocere in forno a 180°C con calore superiore/inferiore. Il tempo di cottura varia a seconda della pasta.
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