Saporita padella di carne macinata e zucchine
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Tempo di cottura
30 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
25 Min
Descrizione
Un pasto veloce e saporito con carne macinata, zucchine e feta.
Ingredienti (13 ingredienti)
-
1 Stück Cipolla
-
2 Zehen Aglio
-
400 g Zucchini
-
2 Stück Peperoni rossi
-
1 EL Olio d'oliva
-
500 g Carne macinata di manzo
-
400 g Pomodori tritati
-
2 EL Prezzemolo tritato
-
150 g Feta
-
nach Geschmack Sale
-
nach Geschmack Pepe
-
nach Geschmack Paprika in polvere dolce
-
nach Geschmack Noce moscata
Preparazione (8 passaggi)
Tritare cipolla e aglio
Mettere 1 cipolla sbucciata e tagliata in quarti e 2 spicchi d'aglio nel boccale e tritare per 3 sec./velocità 5. Se necessario, spingere verso il basso con la spatola.
Soffriggere cipolla e aglio
Aggiungere il composto di cipolla e aglio tritato insieme a 1 cucchiaio di olio d'oliva nel boccale e soffriggere per 3 min./120°C/velocità 1.
Preparare le verdure
Tagliare 400 g di zucchine a metà nel senso della lunghezza e a fettine sottili. Tagliare 2 peperoni rossi a listarelle. Mettere entrambi da parte.
Rosolare la carne macinata
Scaldare 1 cucchiaio di olio d'oliva in una padella grande e rosolare 500 g di carne macinata di manzo, condire con sale e pepe. Togliere la carne macinata dalla padella e mettere da parte.
Soffriggere le verdure
Aggiungere le zucchine e i peperoni nella padella e rosolare per circa 3 min.
Aggiungere pomodori e prezzemolo
Aggiungere 400 g di pomodori tritati (in scatola), 2 cucchiai di prezzemolo tritato e la carne macinata rosolata nella padella e mescolare.
Far sobbollire e condire
Lasciare sobbollire il tutto per 5 min. e condire con sale, pepe, paprika in polvere dolce e noce moscata.
Servire
Servire la padella di carne macinata e verdure cosparsa con 150 g di feta.
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