Name: Gustosa Composizione di Riso ai Funghi
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Riso; 2 spicchio Aglio; 700 g Funghi champignon; 3 pezzo Cipollotti; 50 g Formaggio stagionato; 1 mazzetto Prezzemolo; 2 cucchiaio Olio; a piacere Sale; a piacere Pepe; 2 cucchiaio Salsa di soia

Tempo di cottura

45 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

25 Min

Questa ricetta Thermomix® per Gustosa Composizione di Riso ai Funghi è pronta in 45 min e produce 4 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questa gustosa composizione di riso ai funghi è un piatto meravigliosamente semplice che è pronto in un batter d'occhio. Mi piace prepararlo quando devo fare in fretta e voglio comunque qualcosa di caldo e sostanzioso in tavola. I funghi champignon e i cipollotti si abbinano perfettamente al riso, e la salsa di soia dona un piacevole sapore. Il piatto viene poi completato con prezzemolo fresco e formaggio stagionato grattugiato. Un piatto ideale per la fine della giornata o come pasto saziante per tutta la famiglia. Vegetariano e semplicemente delizioso!

Ingredienti (10 ingredienti)

Preparazione (7 passaggi)

Cuocere il riso

Cuocere il riso secondo le istruzioni sulla confezione in una pentola separata con acqua salata bollente. Nel frattempo, continuare con i passaggi successivi.

Tritare l'aglio

Impostazione Thermomix®

3 sec/Velocità 7

Mettere 2 spicchi d'aglio nel boccale e tritare per 3 sec./velocità 7. Spingere verso il basso con la spatola.

Preparare i funghi champignon e i cipollotti

Pulire 700 g di funghi champignon e tagliarli a fettine. Tagliare 3 cipollotti ad anelli sottili. Mettere da parte gli anelli verdi dei cipollotti.

Soffriggere i funghi champignon e i cipollotti

Impostazione Thermomix®

5 min/120°C/Velocità 1 120

Mettere 2 cucchiai di olio nel boccale, aggiungere gli anelli bianchi dei cipollotti e i funghi champignon e soffriggere per 5 min./120°C/velocità 1. Condire con sale e pepe.

300

Cuocere l'aglio

Impostazione Thermomix®

2 min/120°C/Velocità 1 120

Aggiungere l'aglio tritato ai funghi champignon e ai cipollotti nel boccale e cuocere per altri 2 min./120°C/velocità 1.

120

Aggiungere e mescolare il riso

Impostazione Thermomix®

3 min/100°C/Linkslauf Velocità 1 100 Senso inverso

Aggiungere il riso cotto nel boccale e mescolare per 3 min./100°C/antiorario velocità 1 con il composto di cipollotti e funghi.

180

Condire e servire

Impostazione Thermomix®

1 min/100°C/Linkslauf Velocità 1 100 Senso inverso

Aggiungere gli anelli verdi dei cipollotti, 2 cucchiai di salsa di soia, sale e pepe nel boccale e mescolare per 1 min./100°C/antiorario velocità 1. Cospargere con 50 g di formaggio stagionato grattugiato e 1 mazzetto di prezzemolo tritato e servire.