Sformato di Patate Rustico
Sformato
Salva ricetta
Per salvare le ricette, hai bisogno di un account MixBuch gratuito.
Oppure usa l'app MixBuch:
In arrivo!
La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.
Prova terminata
Hai usato i due spazi gratuiti. Passa a Premium per ricette illimitate!
Ottieni PremiumA partire da 1,49 €/mese
Tempo di cottura
1 h 30 min
Porzioni
6
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
30 Min
Descrizione
Un confortante sformato di patate, perfetto per le serate fresche o le occasioni speciali.
Ingredienti (11 ingredienti)
-
800 g Patate, principalmente sode
-
1 Stück Cipolla
-
1 Zehe Aglio
-
250 g Panna
-
250 ml Latte
-
1 TL Sale
-
nach Geschmack Pepe
-
0.5 TL Noce moscata
-
2 EL Parmigiano grattugiato
-
80 g Formaggio grattugiato
-
2 TL Burro
Preparazione (7 passaggi)
Preriscaldare il forno
Preriscaldare il forno a 180°C con calore superiore e inferiore.
Tritare cipolla e aglio
Mettere 1 cipolla nel boccale e tritare per 3 sec./vel 5. Aggiungere 1 spicchio d'aglio e tritare per 3 sec./vel 7. Spingere verso il basso con la spatola.
Preparare le patate
Sbucciare 800 g di patate e affettarle a fettine molto sottili. Ungere una pirofila con 2 cucchiaini di burro.
Preparare la miscela di panna e latte
Mettere nel boccale 250 g di panna, 250 ml di latte, 1 cucchiaino di sale, pepe q.b., 1/2 cucchiaino di noce moscata e 2 cucchiai di Parmigiano grattugiato e mescolare per 20 sec./vel 3.
Mescolare patate, cipolle e aglio
Mettere le fette di patate, la cipolla tritata e l'aglio nella pirofila e versare sopra la miscela di panna e latte. Mescolare bene il tutto.
Cuocere lo sformato (parte 1)
Infornare la pirofila nel forno preriscaldato e cuocere per 30 minuti.
Aggiungere il formaggio e terminare la cottura
Dopo 30 minuti, togliere lo sformato dal forno, cospargerlo con 80 g di formaggio grattugiato e distribuire dei fiocchetti di burro. Quindi cuocere per altri 30 minuti fino a quando il formaggio non sarà dorato.
Finito di cucinare? Ottimo! 🎉
Condividi il tuo risultato con la comunità e scarica l'app MixBuch!
Altre immagini
Allergeni
- Latte
TUTTE le funzionalità nell'app
Scarica l'app MixBuch e salva le ricette offline – incluso MiaMix.
• Crea le tue ricette – da foto, URL o testo
• I tuoi preferiti sempre con te – anche offline
• I tuoi ricettari e piano settimanale sul telefono
• Notifiche push per nuove ricette e aggiornamenti MiaMix
• MiaMix: Assistente di cucina IA con passaggi precisi per Thermomix®
In arrivo!
La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.
