Polpette di Pollo Fatte in Casa in Salsa di Pomodoro

Name: Polpette di Pollo Fatte in Casa in Salsa di Pomodoro
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Carne macinata di pollo; 1 spicchio Aglio; 1 rama Prezzemolo fresco; 1 pezzo Uovo; 1 fetta Pane in cassetta inumidito nel latte; Farina di grano; 1 pezzo Cipolla; Salsa di pomodoro

Polpette

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Tempo di cottura

45 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

30 Min

Descrizione

Queste polpette di pollo in salsa di pomodoro sono un piatto confortante e pieno di sapore, perfetto per un pasto familiare. La carne di pollo, combinata con aglio e prezzemolo fresco, crea delle polpette tenere e succose. La salsa di pomodoro fatta in casa, con un tocco di cipolla, le conferisce un sapore autentico e delizioso. Io le preparo spesso perché sono molto facili da fare e a tutti in casa piacciono. Si possono servire con riso bianco o purè di patate. Un piatto semplice ma molto gustoso che ha sempre successo!

Ingredienti (8 ingredienti)

500 g Carne macinata di pollo
1 spicchio Aglio
1 rama Prezzemolo fresco
1 pezzo Uovo
1 fetta Pane in cassetta inumidito nel latte
Farina di grano
1 pezzo Cipolla
Salsa di pomodoro

Preparazione (7 passaggi)

Preparare l'aglio e il prezzemolo

Impostazione Thermomix®

3 sec/Velocità 7

Introdurre 1 spicchio d'aglio e un rametto di prezzemolo fresco nel boccale. Programmare 3 secondi a velocità 7 per tritarli finemente.

Mescolare gli ingredienti delle polpette

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 4

Aggiungere al boccale 500 g di carne macinata di pollo, 1 uovo e una fetta di pane in cassetta inumidito nel latte. Mescolare per 20 secondi a velocità 4.

Formare le polpette

Rimuovere il composto dal boccale e formare le polpette. Infarinare leggermente le polpette con farina di grano.

Preparare la cipolla

Impostazione Thermomix®

3 sec/Velocità 5

Introdurre 1 cipolla nel boccale e programmare 3 secondi a velocità 5 per tritarla.

Soffriggere la cipolla

Impostazione Thermomix®

5 min/120°C/Velocità 1 120

Aggiungere un po' di olio al boccale e soffriggere la cipolla per 5 minuti a 120°C e velocità 1.

300

Aggiungere la salsa di pomodoro e le polpette

Impostazione Thermomix®

15 min/100°C/Linkslauf Velocità Schaufel 100 Senso inverso

Aggiungere la salsa di pomodoro al boccale insieme alle polpette. Programmare 15 minuti a 100°C, velocità cucchiaio e rotazione a sinistra.

900

Opzionale: Aggiungere vino o birra

Impostazione Thermomix®

5 min/100°C/Linkslauf Velocità Schaufel 100 Senso inverso

Se lo si desidera, aggiungere un goccio di vino bianco o mezzo bicchiere di birra al boccale. Programmare 5 minuti a 100°C, velocità cucchiaio e rotazione a sinistra per far evaporare l'alcol.

300