Cuori di Pollo con Piselli e Vino Rosso

Descrizione

Questo piatto con cuori di pollo è un vero classico della cucina francese, che può essere preparato in modo meravigliosamente semplice con il Thermomix®. I teneri cuori di pollo vengono brasati in una ricca salsa di vino rosso, cipolle e sedano e affinati con piselli freschi ed erbe aromatiche della Provenza. La preparazione è semplice e il risultato è un piatto sostanzioso e aromatico che si abbina perfettamente al purè di patate o alla baguette. Ideale per un pranzo veloce o una cena accogliente con amici e famiglia. La combinazione di carne e verdure lo rende un pasto equilibrato.

Ingredienti (10 ingredienti)

• a piacere Olio d'oliva
• Burro
• a piacere Erbe della Provenza
• a piacere Sale
• a piacere Pepe
• 400 ml Piselli
• 400 ml Vino rosso
• 1.5 pezzo Cipolla rossa
• 1.5 branche Sedano
• 1 kilo Cuori di pollo

Preparazione (6 passaggi)

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