Insalata Estiva di Fagioli e Mais

Name: Insalata Estiva di Fagioli e Mais
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 200 g Mais; 200 g Fagioli rossi; 200 g Yogurt naturale; 3 cucchiaio Ketchup; 1 cucchiaino Senape; 1 cucchiaio Olio; 1 cucchiaio Aceto di vino; Sale; Pepe

Insalata

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Tempo di cottura

10 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

10 Min

Descrizione

Questa insalata di fagioli e mais è una vera bomba per le giornate calde! Mi piace molto farla quando devo fare qualcosa di veloce o mi è avanzato qualcosa dalla grigliata. Il condimento allo yogurt la rende leggera e fresca, perfetta come contorno o anche come piatto principale leggero. Con il Thermomix® la preparazione è un gioco da ragazzi. Chi vuole può aggiungere un uovo sodo. Un must assoluto per ogni festa in giardino o semplicemente per uno spuntino! E la cosa migliore: è super economica e veloce da preparare.

Ingredienti (9 ingredienti)

200 g Mais
200 g Fagioli rossi
200 g Yogurt naturale
3 cucchiaio Ketchup
1 cucchiaino Senape
1 cucchiaio Olio
1 cucchiaio Aceto di vino
Sale
Pepe

Preparazione (4 passaggi)

Preparare mais e fagioli

Mettere il mais e i fagioli rossi in un colino e sciacquare sotto l'acqua corrente fino a quando l'acqua non diventa limpida. Lasciare sgocciolare bene.